Diese Basilikum-Sauerrahm-Pannacotta verbindet die frische Würze von Basilikum mit feiner Limette und cremigem Sauerrahm. Dazu sorgen saftige Beeren und ein intensiv eingekochter Balsamico-Rotwein-Sirup für die perfekte Balance aus Süße und Säure.
Ei, Sahne und Zucker gehen in diesem süß-cremigen Klassiker eine perfekte Verbindung ein. Als Flan kennt man den feinen Pudding in Spanien und Portugal.
