Events | Seite 63
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Aus einem Guss – Küchenpraxis Saucen
Das ist die Krönung: Spannende Saucen und Jus geben diesen Gerichten Charakter und machen sie unverwechselbar! 
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CA’ DEL BOSCO - ein Winzer-Porträt
Aus der Region Franciacorta am Lago d’Iseo kommen fabelhafte Schaumweine. Besuch beim Platzhirschen Maurizio Zanella
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Hoch die Tassen – Kaffeevollautomaten im Test
Die neuen Vollautomaten bieten enorm viel Komfort auf Knopfdruck – Funktionalität und Design haben allerdings auch ihren Preis.  Wir haben Newcomer und Topgeräte unter die Lupe genommen: Für welchen Bedarf sich welche Maschine lohnt, verrät unser FEINSCHMECKER-Test  
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LAIBSPEISEN
Wer richtig gutes Brot backen möchte, kommt an Lutz Geißler nicht vorbei: Sein Blog und seine Backbücher haben Kultstatus. Für uns hat er exklusiv fünf Rezepte entwickelt – für Einsteiger und Fortgeschrittene am Ofen.
Christine
Relais Christine in Paris
  Ein zauberhaftes Hideaway  
Ausonia
Ausonia Hungaria in Venedig
  Historie und Design am Strand  
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MiraMonti in Südtirol
  Traumhafter Ausblick auf Meran  
Eala
EALA My Lakeside Dream am Gardasee
  Luxuriöses Refugium mit Blick über den See  
Hotel Castello di Reschio - Ristorante Al Castello - The terrace at sunset
Castello di Reschio in Umbrien
  Historisches Hotel mit privaten Refugien  
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Italien bekennt Farbe
Wir nehmen Dolce Vita hier mal wörtlich: Zu Espresso oder Cappuccino gönnen wir uns fruchtige Tarte, sahnig gefüllte Cannoli, Cassata oder toskanisches Panforte
Portrait Hanna@Ronny Mädler
Schichtwechsel: Spitzenköchinnen
Spitzenküche als Männerdomäne? Das ändert sich endlich! Eine neue Generation junger, erfolgreicher Küchen- und Souschefinnen sorgt für Furore in deutschen Toprestaurants.  Text: Patricia Bröhm
Der Weinretter: Eine Kolumne von und mit Gerhard Retter
Weintipps zum Fest: Prost Neujahr!
Gerhard Retter liebt Wein – und liebt es, über ihn zu schreiben! Hier gibt es jeden Monat einen neuen Weintipp mit dem Sommelier aus purer Leidenschaft. Und für das neue Jahr gleich drei tolle Empfehlungen.
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