Events

Auf französische Art: Ziegenkäse aus Niedersachsen

Catherine André macht in der niedersächsischen Provinz Ziegenkäse – aber so, wie wir ihn aus Frankreich kennen, ihrem Heimatland. Das freut nicht nur viele Köch:innen.

Restaurants für jeden Tag: Das sind unsere 16 Restaurant-Favoriten!

Im aktuellen Guide "Top 500 Restaurants für jeden Tag 2024“ hat die Redaktion unkomplizierte Adressen zusammengestellt, die das gute Handwerk pflegen, die mit Leidenschaft auf der Höhe der Zeit kochen und die Region und Nachhaltigkeit im Fokus haben. Wir verraten Ihnen hier unsere 16 Favoriten aus den Bundesländern

Meister & Meisterliches: Exklusives Genusswochenende in Meran

Die Teilnehmer der exklusiven FEINSCHMECKER-Kurzreise „Meister & Meisterliches“ nach Meran genossen in traumhafter Kulisse außergewöhnliche Highlights für alle Sinne.

Das waren die Wine Awards 2023

Top-Weine, Spitzenköch:innen, Prominenz und eine glanzvolle Gala der Extraklasse! Dort, wo der Feinschmecker zu Hause ist, wurde gefeiert – an einem Ort, der nicht passender für dieses glanzvolle Event hätte sein können: im traditionsreichen Grandhotel Vier Jahreszeiten an der Binnenalster.

Heino Ferch: Weingourmet des Jahres 2023

Wine Awards: Weingourmet des Jahres 2023 – 2003

Eine Persönlichkeit aus der Welt der bildenden Künste, die sich zum Genuss und dem Wein als Kulturgut bekennt, ist unser Weingourmet des Jahres. Wir stellen Ihnen an dieser Stelle alle Prämierten der Feinschmecker Wine Awards aus den Jahren 2023 bis 2003 vor.

Gastro Awards 2023: AURA by Alexander Herrmann & Tobias Bätz

Die Feinschmecker Gastro Awards 2023

Wer ist der beste Koch, wer ist die beste Sommelière und welches Restaurant hat es dieses Jahr an die Spitze geschafft? Der Feinschmecker hat wieder die Besten der Besten ausgezeichnet – und die begehrten Gastro Awards 2023 verliehen. Unsere zehn Preisträger:innen in der Übersicht.

Die Melitta-Manufakturlinie entdecken und Spitzenkaffee gewinnen!

PIWI-Wein: Die Reben der Zukunft

PIWI-Weine aus pilzwiderstandsfähigen Rebsorten sind die Hoffnungsträger des nachhaltigen Weinbaus. Wir erklären, warum und zeigen die wichtigsten PIWI-Sorten sowie sieben Weine, die Sie probieren sollten.

Nachgefragt: Was machen Spitzenköch:innen privat?

Ihr Berufsalltag ist hochgradig aufreibend. Was machen Spitzenköche als Ausgleich in ihrer Freizeit? Wir haben sieben von ihnen gefragt. Ob sie auf dem Skateboard, in einer Band oder an der Staffelei entspannen: Hingabe und Timing sind dabei oft so wichtig wie in der Küche.

Nachhaltigkeit in der Weinwelt: Eine neue Flasche für deutschen Spitzenwein

Es ist das wichtigste Ereignis der deutschen Spitzenweinwelt: die Vorstellung der Großen Gewächse in Wiesbaden. In diesem Jahr feiert nicht nur der neue Jahrgang seine Premiere, sondern auch eine neue Flasche.

Großes Gewächs: 15 Spitzenweine, die Sie jetzt kennen sollten

Seit dem 1. September 2023 gibt es die Großen Gewächse auf den Markt. Unsere Redakteurin durfte sich vorab einen Eindruck von den Weinen verschaffen. Hier empfiehlt sie die Weine, die sie besonders beeindruckt haben.

Naturwein: Wein in seiner reinsten Form

Roh, wild, unverfälscht: Wer seinen Wein-Horizont erweitern will, lässt sich auf das Geschmacksexperiment Naturwein ein. Naturweine bilden einen abenteuerlichen Kontrast zum Mainstream industriell erzeugter Weine. Was einen natürlichen Wein vom konventionellen unterscheidet und wo es die besten Naturweine gibt.