Für ihre Würste und Steaks setzt die Vegane Fleischerei auf Geschmack und ein Angebot so vielseitig wie das einer klassischen Metzgerei. Damit ist sie auf Erfolgskurs, wie die neue Filiale in Hamburg beweist.
Zum ersten Mal steht Baden-Württemberg auf dem Siegertreppchen: Die Brüder Matthias und Hansjörg Aldinger setzten sich gegen starke Konkurrenz aus knapp 250 trockenen Rieslingen durch und gewinnen den Riesling Cup!
Die britische Köchin Anna Jones liebt Rezepte mit simplen Zutaten. Aus ihrem Kochbuch „Easy Wins“ stellt sie drei vegetarische Rezepte vor, von Tomaten-Laksa über Fladenbrot bis zu Chili-Nudeln.
Zwei Sommeliers, zwei Meinungen: Für Marion Swoboda ist der trockene Jahresauftakt ein willkommener Reset. Hendrik Thoma plädiert für ganzjährig moderaten Konsum.
Feinschmecker-Chefredakteurin Gabriele Heins spricht im Podcast mit Weinexperte Gerhard Retter über das Champagnerhaus Roederer und sie verkosten drei Flaschen des legendären Hauses: Vintage Rosé 2017, Cristal 2016 und die Collection 245.
Lust auf alkoholfreien Genuss? Dann auf zum Cocktail-Shaker! Unsere Rezepte von Oliver Schwarzwald sind schick, stark – und das ganz ohne Prozente. Cheers!
Von der Förde inspiriert, mit Sorgfalt zubereitet: Lasse Knickrehm zeigt im „Ahlmanns“ in Kiel, wie lokale Produkte und handwerkliche Präzision eine neue norddeutsche Genusskultur schaffen – unsere Leser kürten ihn zum Aufsteiger des Jahres 2024.
Es prickelt öfter in Deutschland. Winzer produzieren unfassbar gute und anspruchsvolle Sekte auf international hohem Niveau. Hier finden Sie die Top 10 der Schaumweine.
Weiße Rebsorten jenseits des Rieslings gewinnen an Aufmerksamkeit. Der Chardonnay wird immer beliebter. Unsere Top 10 zeigt, zu welcher Flasche Sie greifen sollten.
