Für ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück in größerer Runde wird der Tisch reichlich gedeckt: Das Repertoire reicht von süß bis salzig, von Omelett bis Muffin, von Avocadofrischkäse bis Kartoffelblini.
Spanien gilt als Land der Rotweine, doch die Hälfte der Weinberge ist mit weißen Rebsorten bestockt. Diese 6 spanischen Weißweine eignen sich hervorragend zum Essen
Ein fantastischer Blick über die Stadt, dazu eine Spitzenküche – unsere Top 5 für die besten Rooftop Restaurants von Berlin über Frankfurt bis Mannheim bieten beides.
Der Frost hat den Winzern in diesem Jahr zu schaffen gemacht. Wie sie mit den klimatischen Herausforderungen umgehen, welche innovativen Schutzmaßnahmen es gibt und was resilienter Weinbau damit zu tun hat.
Im Feinschmecker-Podcast spricht Olivenölexperte Kersten Wetenkamp über die besten Olivenöle der Welt, wie sie verkostet und warum der Ölpreis in diesem Jahr neue Höchststände erreicht.
Alois Gölles macht in der Steiermark den edelsten Essig der Welt: pur aus den Früchten und viele Jahre fassgereift. Sein "Apfelbalsam" behauptet sich auch gegen beste italienische Essige.
Das Loumi in Berlin bietet ein Fine-Dining-Erlebnis mit kreativen Gerichten, inspiriert von klassischer Küche und Einflüssen aus Japan und dem nördlichen Europa. Gastgeberin Mical Rosenblat und Küchenchef Karl-Louis Kömmler bieten professionelle Gastlichkeit in Kreuzberg.
