Die Tatar-Törtchen auf Kartoffelrösti sind eine elegante Vorspeise, die aus feinem Rinderfilet und knusprigen Rösti besteht. Das würzige Rindertatar wird klassisch abgeschmeckt und auf goldbraun gebackenen Kartoffelrösti serviert. Es wird mit Crème fraîche und frischem Schnittlauch verfeinert.
