Liechtenstein: Die besten Restaurants und Hotels für Genießer
Liechtenstein erleben
Hotels in Liechtenstein
Hotel Schatzmann
Hotel mit Blick auf die umliegenden Berge und das nahe Rheintal. Die Zimmer sind einfach, aber gemütlich. Im eleganten „Vivid“ kocht Heiko Krüger, gebürtig aus Sachsen-Anhalt, ein spannendes Wohlfühl-Menü mit Pfiff.
Parkhotel Sonnenhof
Erstes Haus am Platz oberhalb von Vaduz und ein Kleinod in Sachen Design. Die Zimmer sind großzügig und sehr luxuriös. Wunderschöner Garten mit Panoramablick. Spa mit Sauna und Pool, Restaurant „Marée“.
www.sonnenhof.li
Residence
Frisch renoviertes Haus an der Haupteinkaufsstraße von Vaduz. Es bietet helle, modern eingerichtete Zimmer. Im „Chapter Two“ kocht Martin Weber (ehemals im Wiener „Steirereck“) regionale Küche in modernem Stil.
www.residence.li
Turna Hotel
Der höchste Ort im Fürstentum ist Malbun – die Bergstation ist bei Wanderern und Skifahrern beliebt, das sympathische Hotel besonders bei Familien. Innenpool und Jacuzzi, ein Spielzimmer und ein außergewöhnlich gutes Hotelrestaurant.
Restaurants in Liechtenstein
Berggasthaus Masescha
An sonnigen Tagen lockt die Terrasse des Berggasthauses, das an dieser Stelle der Bergstraße schon seit 1877 existiert. Der Betrieb von Familie Fehr (in dritter Generation) serviert delikate schweizerische Spezialitäten wie Kalbsgeschnetzeltes mit Rösti und Cordon bleu. Berühmt ist der gedeckte Apfelkuchen.
Marée
Hubertus Real ist seit Jahrzehnten Küchenchef in seinem Parkhotel. Im Gourmetrestaurant serviert er eine Mischung aus modernen mediterranen Einflüssen und klassisch französischen Akkorden. Klassiker sind Rochenflügel in brauner Butter oder Raviolini mit Kalb und Spinat. Interessante, fair kalkulierte Weinkarte.
Torkel
Das derzeit einzige Sternelokal des Fürstentums befindet sich an den Weinbergen der Hofkellerei des Fürsten. Im Torkel, benannt nach der alten Weinpresse, die den Gastraum beherrscht, kocht Ivo Berger, dessen Eltern das Restaurant vor ihm schon 30 Jahre führten. Im Menü gibt es Spezialitäten aus Liechtenstein, der Schweiz und Italien, aber auch Grillgerichte.
Weinlaube
Der gebürtige Liechtensteiner Martin Real ist Gastwirt mit Leib und Seele: Die „Weinlaube“ ist das wohl schönste Lokal des Fürstentums, unter alten Holzgauben sitzen Gäste bei Kerzenschein und genießen die großzügigen Menüs von Real und Küchenchef Florian Speckle. Echte Wohlfühlküche mit Anspruch: etwa „Martins Hackbraten“, Oberländer Lamm oder irische Ente.
Wirtschaft zum Löwen
Nahe der Grenze zu Österreich liegt das alte Holzhaus der Familie Oehri-Biedermann. Spezialität sind die Käsknöpfle mit Röstzwiebeln und Apfelmus, dazu Schweizer Spezialitäten und Innereien. Im Sommer wird auch auf der Terrasse mit Bergblick serviert. Gute Weinkarte, unbedingt reservieren.
