Bodensee: Die schönsten Restaurants, Hotels und Genussadressen
Bodensee erleben
Ganz im Süden, am Bodensee, fühlt sich Deutschland fast mediterran an. Eine neue Winzergeneration, vom Fisch und Gemüse der Region beflügelte Köche, junge Hoteliers – sie alle arbeiten mit Lust am Glück der Gäste.
Hotels am Bodensee
Hotel Hirschen
Seit sieben Generationen führt Familie Amann das Haus auf der Halbinsel Höri mit Panoramablick über den Bodensee. Heute ist man auf Wellness spezialisiert: sehr großer Spa, Infinity-Pool, Panoramasauna. Zwei Restaurants: das Wirtshaus mit regionaler Küche und die „Untersee-Stuben“ für Hotelgäste mit mediterran inspiriertem Halbpensionsmenü.
Hotel Riva
Das Boutiquehotel an der Uferpromenade vereint die historische Jugendstilvilla mit einem modernen Anbau. Schöner Seeblick, ganzjährig beheizter Dachpool und Spa mit Sauna und Fitnessraum. Zwei Restaurants: das unkomplizierte „See-Restaurant“ mit großer Terrasse – und in der Villa das FineDining-Restaurant „Ophelia“.
Seegut Zeppelin
Das Ensemble aus denkmalgeschützter Villa und vier modernen Neubauten liegt in einem großen Landschaftspark mit eigenem Zugang zum See. In den Zimmern finden sich viele naturnahe Materialien, vom Kalkputz bis zu den Schafwollteppichen. Das Restaurant „Pinus“ bietet vegetarische Gerichte sowie Fleisch und Fisch aus regionalen Quellen.
Villino
Hoch über dem Bodensee liegt dieses stilvolle Haus, umgeben von Obstplantagen, geführt vom Mutter-TochterPaar Sonja und Alisa Fischer. Mediterran beeinflusstes Landhausflair prägt die Räume; 400 Quadratmeter großer Spa mit drei Saunen. Küchenchef Toni Neumann verbindet die Aromenvielfalt Asiens mit der Cucina Italiana und Bodenseeprodukten.
Restaurants am Bodensee
Anglerstuben
Das junge Team in Küche und Service hat Spaß in diesem sympathischen Lokal am Rheinufer. Kreative Küche, bei der Fisch aus dem See im Mittelpunkt steht. Abends zwei Menüs, mittags unter der Woche Business Lunch. Ausschließlich deutsche Weine, aber eine sehr gute Auswahl. Kleine Terrasse mit Blick auf den Rhein.
Fräulein Seegucker
Mitten in den Weinbergen ihrer Familie hat Sophia Aufricht eine Besenwirtschaft mit Stil eröffnet. Tipp: frisch geräucherter Saibling auf Sauerteigbrot, dazu ein Glas Rosé „Seegucker“. Nur bei schönem Wetter geöffnet.
www.aufricht.de/fraeulein-seegucker
Gasthof zum Schiff
Fast 250 Jahre alt ist die stimmungsvolle Gaststube am Schweizer Ufer des Untersees. Weithin bekannt ist das Haus vor allem für fangfrische Fische aus dem See, aber auch für die knusprigen Brathähnchen und die Eisspezialitäten. Lauschiger Gastgarten.
Malereck
Am Jachthafen Langenargen, mit Blick auf die Schweizer und österreichischen Alpen gelegen. Inhaberin Edith Pusceddu und ihr Team stehen für gelebte Gastfreundschaft. Sorgfältig arrangierte Gerichte mit mediterranitalienischem Einschlag, begehrte Terrasse im Grünen, Zugang zum Strand.
Ophelia
Dirk Hoberg hat das Restaurant an der Seepromenade zur besten Adresse weit und breit gemacht. Bildschön, geschmacklich ausgefeilt und handwerklich perfekt gearbeitet sind seine Kreationen. Und die Weinkarte von Sommelier Jerom Nicke umfasst 700 Positionen. Tolles Ambiente in der Jugendstilvilla des Hotels Riva: moderne Interieurs, große Fenster, Seeblick. Stimmungsvolle Terrasse.
Pinus
Hier dreht sich alles ums Gemüse, für die jungen Küchenchefs Philipp Heid und Michel Müller spielt Fisch und Fleisch eine Nebenrolle auf den Tellern, die alle zum Teilen gedacht sind. Gute Weinkarte, attraktive alkoholfreie Alternativen. Das Ambiente ist geradlinigmodern, von der Terrasse schaut man auf See und Alpen.
Restaurant Mangold
Die Liebe zur österreichischen Tradition paart Patron Mike Schwarzenbacher gekonnt mit internationalen Einflüssen. Gleich hinter der Grenze bietet das Traditionshaus stilvolle Räume und einen lauschigen Innenhof. Engagierte Weinberatung, sehr freundlicher Service.
Villino
Hier hat der Bodensee schon etwas Mediterranes, die lichtdurchflutete Orangerie umgibt ein üppig grüner Garten. Toni Neumanns Küche vereint bestes Handwerk mit italienischen, zum Teil auch asiatischen Einflüssen. Gastgeberin Sonja Fischer und Sommelier Rainer Hörmann sorgen für herzlichen, professionellen Service.
Wirtschaft am Schlössli
Ein junges Team empfängt hier in Bistro-Atmosphäre direkt am Wasser (tolle Terrasse!). Küchenchefin Moni Huber gilt als großes Talent, ihre Karte ist aufgeteilt in „Frankreich“, „Italien“, „Iberische Halbinsel“, „Klassiker“. Gut sortierte Weinkarte.
Wirtshaus Hirschen
Das traditionsreiche Haus im Herzen der Halbinsel Höri steht für gesellige Gastlichkeit und regionale Spezialitäten. Das Metzgerhandwerk wird hier hoch gehalten, es gibt Ochsenfetzen oder kesselfrische Leberknödel, begleitet von erntefrischem Gemüse. Schöner Biergarten unter alten Kastanien.
Einkaufen & Weingüter am Bodensee
Backstube Wunderkind
Die junge Konditormeisterin Amelie Bröll hat das Wohnhaus ihrer Urgroßeltern in einen stilvollen Kaffee-Salon mit schönem Gastgarten verwandelt. Ihre fantasievollen Torten haben Suchtpotenzial ebenso die bunten Macarons oder die „CookieBox“. Keine Reservierungen.
www.instagram.com/backstubewunderkind
Der Stotz Hof
Idyllisch gelegener Hof in Seenähe mit Hofladen, Café und großer Spielwiese für Kinder. Im Bistro serviert man regionale und saisonale Gerichte, im Hofladen gibt es Produkte vom eigenen Hof (zum Beispiel Kürbis) und aus der Region. Unbedingt den hausgemachten Cider probieren! Prädikat: besonders familienfreundlich.
Weingut Aufricht
Mitten im Meersburger Landschaftsschutzgebiet gelegen, hat das Weingut der Familie Aufricht den wohl größten Namen am See. Der ZweiGenerationen-Betrieb steht für vielfach ausgezeichnete Weine, die sich perfekt als Speisenbegleiter eignen. Für Aufsehen sorgen derzeit vor allem die puristisch vinifizierten Weine der eigenen Linie von Johannes Aufricht.
Weingut Vollmayer
Das Gut steht für ökologische Charakterweine mit frischer Mineralik. Die Reben wachsen in einer der kühlsten Lagen der Region, an den Hängen eines erloschenen Vulkans auf bis zu 560 Metern – höher als irgendwo sonst in Deutschland. Eigene „Weinvilla“ mit acht stilvollen Zimmern.
