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Ob auf der Terrasse oder im Garten: Mit einer neuen Outdoor Küche genießen Sie die warme Jahreszeit schon beim Kochen in vollen Zügen. Wir zeigen Ihnen die schönsten und funktionalsten Modelle.

Nils Henkel ist einer der besten deutschen Köche und Chefkoch im Bootshaus des Hotels Papa Rhein in Bingen. Sein Steckenpferd: Gemüse facettenreich und kreativ zu präsentieren. Uns zeigt der Norddeutsche 5 Rezepte für den Frühling.  

Unsere Expertenjury prüfte im Olio Award 2022 rund 400 Olivenöle aus aller Welt – eine Woche lang in höchster Konzentration. Das sind die besten Olivenöle des Jahrgangs 2022.

Die Produktion von Olivenöl hat in der Toskana eine lange Tradition. Wer die mittelitalienische Region schon bereist hat, konnte sich an den großen Olivenbäumen erfreuen, die majestätisch aus der Landschaft hervorragen. Im Folgenden erfahren Sie mehr über die Besonderheiten von Olivenöl aus der Toskana und über dessen Herstellung. 

Auch im Jubiläumsjahr des Olio Awards 2022 ließen wir es uns nicht nehmen, diverse hochwertige Olivenöle zu verkosten. Bereits zum 20. Mal stellte sich unsere professionelle Jury der Aufgabe, die besten Produkte der Welt ausfindig zu machen und entsprechend zu prämieren. Die Testsieger aus diesem Jahr möchten wir Ihnen nachfolgend präsentieren.

Cornelia Fischer, 37, vom Restaurant Weinstock im fränkischen Volkach präsentiert hier und in den nächsten beiden Ausgaben kreative Gerichte mit fünf Zutaten. Los geht es mit Forelle 

Viel Farbe und noch mehr Fantasie: Mit seinen originellen Desserts ist Cédric Grolet zum Star aufgestiegen. Ein Erneuerer französischer Patisserie-Kunst, der sich seine unbekümmerte Bodenständigkeit erhalten hat

Für Zigarren baut Marc André die schönsten Schlummerplätze: Humidore aus edlen Hölzern und mit raffinierter Befeuchtung. Auf Wunsch auch alles nach Maß.

Immer wieder wurden wir gefragt, ob es die Foodfotografien aus dem Magazin zu kaufen gibt. Jetzt die gute Nachricht für Sie: Es gibt sie! Mit der FEINSCHMECKER-Fotoedition haben wir vier Motive zusammengestellt, die einzeln oder zu mehreren gehängt nicht nur in Ihrem Esszimmer ein hochwertiger Eyecatcher sind. Die Bilder von zwei renommierten Fotograf:innen wurden gemeinsam mit WhiteWall als echte Abzüge hinter Acrylglas im Alurahmen (Galeriequalität) produziert. Sie sind jeweils auf nur 15 Stück limitiert, signiert und nummeriert. Zum Preis von € 299/Stück können Sie Ihre Favoriten jetzt bestellen – wenn Sie schnell genug sind! Bestellen Sie jetzt Ihre Lieblingsmotive!

Die Feinschmecker Weintipps des Monats sind diesmal die Regio-Klassiker Trollinger und Lugana. Wir stellen Ihnen hier jeweils drei Beispiele vor, die nicht nur solo, sondern auch als Essensbegleiter eine eindrucksvolle Figur machen.

Farm to table ist gelebte Nachhaltigkeit. Gerade im deutschsprachigen Raum entstehen zunehmend mehr Konzepte für Hotels mit eigener Landwirtschaft. Die Gäste schätzen die Nachvollziehbarkeit der Produkte und können im Gemüsegarten, auf der eigenen Alm oder den Streuobstwiesen vor Ort erleben, wo das Essen herkommt.

Lasagne, Tortellini, Cannelloni, Parmaschinken – die kulinarischen Spezialitäten der norditalienischen Region Emilia-Romagna beeindrucken durch ihre Vielfalt, die sich mit der Zeit genauso verfeinert haben wie die Pasta und der legendäre Lambrusco.