Suchen und Finden

Newsletter

Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2026

Zum Hören

DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 03/26

96 Ergebnisse für »olio award«

Aufsteiger des Jahres: Cédric Staudenmayer

Er ist Saucier, Poissonnier, Patissier, Küchenchef –alles in einer Person, servieren tut er auch noch.Als Solokünstler vereint Cédric Staudenmayerin seinem „Restaurant Cédric“ in Weinstadt beiStuttgart regionale Küche mit internationalerFinesse. Unsere Leserinnen und Leser haben ihnzum „Aufsteiger des Jahres 2025“ gewählt!

Feinschmecker-Jubiläum: Besondere Glückwünsche zum 50. Geburtstag

An dieser Stelle gratulieren Persönlichkeiten aus verschiedenen gesellschaftlichen Bereichen dem Feinschmecker zum Jubiläum.

Alexander Huber im Porträt: Einer von Bayerns Besten

Bodenständig und raffiniert: So lässt sich der Kochstil von Alexander Huber wohl am besten beschreiben. Der junge Gastronom gehört zu den besten Sterneköchen Bayerns. Im traditionsreichen Huberwirt serviert er Haute-Cuisine-Wirtshausküche und setzt sich nebenher für Nachwuchsköch:innen ein.

Die besten Käsemanufakturen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz

Zehn herausragende Käsemanufakturen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz – handwerklich, nachhaltig und mit Leidenschaft hergestellt.

Gourmetgenuss & Portwein

Frauen als Barkeeper

Geschlechterklischees adé: Weibliche Barkeeper bringen Schwung in die Szene!

Gabriele Heins: Chefredakteurin

Gabriele Heins ist seit März 2024 Chefredakteurin des Feinschmeckers - und arbeitet bereits seit 1999 im Verlag. Was sie bei ihrer Arbeit täglich bewegt und inspiriert, verrät sie hier.

Soziales Gastro-Projekt: Die stolzen Frauen von Modena

Inspiriert von Massimo Bottura, finden geflüchtete Frauen in einem Restaurant in Modena Heimat, Arbeit und eine Perspektive. Ein Gastro-Projekt für die Zukunft.

Patrick Bauer: Redakteur

Vom Biertrinker zum Weinexperten

Promotion

Mallorca erleben: 6 Tipps für Genießer

Besonders in der Nebensaison bietet sich die Balearen-Insel für einen Besuch an.

Themenschwerpunkt: Spezialitäten-Kaffee

Starker Kaffee

Für kaum ein anderes Produkt gibt es so viele Ideen und Initiativen rund um Nachhaltigkeit wie für Kaffee: Bohnen werden per Segelschiff befördert, aus Kaffeesatz Tassen und Lampen gebaut, Siegel garantieren fairen Handel.