Rezepte | Seite 26
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Gourmet-Rezepte

Take 5: Pilzflan mit Speck
Take 5: Pilzflan mit knusprigem Speck
Spargel-Pasta mit Pesto, Büffelmozzarella und gebratenen Strauchtomaten
Spargel-Pasta mit Pesto, Büffelmozzarella und gebratenen Strauchtomaten
Frühlingshafte Spargel-Pasta mit cremigem Büffelmozzarella, aromatischem Basilikum-Pesto und süß-säuerlich karamellisierten Strauchtomaten – ein raffiniertes Rezept, das saisonalen Spargel auf besonders leichte und elegante Weise in Szene setzt.
Spargel-Kartoffel-Tarte mit Ziegenfrischkäse
Spargel-Kartoffel-Tarte mit Ziegenfrischkäse
Die Spargel-Kartoffel-Tarte mit Ziegenfrischkäse ist schnell gemacht und ein wahrer Genuss in der Spargelzeit.
Gegrillter grüner Spargel mit Lachs-Maultaschen und Safran-Knoblauch-Butter
Grüner Spargel mit Lachs-Maultaschen und Safran-Knoblauch-Butter
Maultaschen und grüner Spargel? Für uns eine tolle Kombination. Denn das Stangengemüse bringt Frische ins Gericht und passt hervorragend zur Lachsfüllung der Maultaschen.
Spargel-Cappuccino mit Grissini und Lardo
Spargel-Cappuccino mit Grissini und Lardo
Die grüne Spargelsuppe mit weißem Spargelschaum ist ein echter Hingucker - und vereint beide Spargelsorten in einem Gericht.
Nest von mariniertem Spargel mit Spargelcreme, gebackenem Ei und Parmaschinken
Nest von mariniertem Spargel mit Spargelcreme, gebackenem Ei und Parmaschinken
Knuspriges Ei mit Frankfurter Grüner Soße
Knuspriges Ei mit Frankfurter Grüner Soße
Schaschlik vom Lamm auf gegrillten Polenta-Tomaten-Schnitten
Schaschlik vom Lamm auf gegrillten Polenta-Tomaten-Schnitten
Lamm-Ravioli mit Bärlauch-Ziegenkäse-Schaum und Kirschtomaten
Lamm-Ravioli mit Bärlauch-Ziegenkäse-Schaum und Kirschtomaten
Im Ofen gegarte Lammkrone mit Ingwer-Marsala-Jus und buntem Bohnen-Süßkartoffel-Gemüse
Im Ofen gegarte Lammkrone mit Ingwer-Marsala-Jus und Bohnen-Süßkartoffel-Gemüse
Glasierte Lammhackbällchen in Teriyaki-Sauce mit Udon-Nudeln und Gurken-Melonen-Relish
Glasierte Lammhackbällchen in Teriyaki-Sauce mit Udon-Nudeln und Gurken-Melonen-Relish
Lammfilets auf Erbsen-Minze-Guacamole und Zuckerschoten-Salat
Lammfilets auf Erbsen-Guacamole und Zuckerschoten-Salat
Würziges Lammfilet trifft auf eine frische Guacamole aus Erbsen und Minze sowie einen knackigen Zuckerschoten-Salat. Ein aromatisches Gericht mit orientalischer Note, das Leichtigkeit und Raffinesse verbindet.