Johann Lafer: Rezepte mit Geflügel für Ihr Weihnachtsmenü

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Geschmorte Wachteln mit Honig-Gewürz-Lack auf Granatapfel-Couscous

Weihnachten: Rezepte mit Geflügel

Wir zeigen Ihnen fünf hochkarätige Rezepte mit Geflügel. Sie alle stammen aus der Feder von Starkoch Johann Lafer. Bei Maispoularde mit Brioche-Dörrobst-Füllung auf Wintergemüse oder getrüffeltem Perlhuhn in der Salzkruste kommt garantiert weihnachtliche Stimmung auf.

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Coq au Cidre mit Sauerkraut, gebratenen Äpfeln und Speck

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Gebackene Fasanenbrust auf rahmigen Trüffel-Lauch-Fettuccine

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Geschmorte Wachteln mit Honig-Gewürz-Lack auf Granatapfel-Couscous

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Maispoularde mit Brioche-Dörrobst-Füllung auf Wintergemüse

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