Südtirol: Lieblingsadressen für Feinschmecker

Mit innovativen Angeboten werden Gäste in Südtirol ganz nah an Reben, Geschichte und Kulinarik herangeführt – zu Fuß, per E-Bike oder im Jeep.

Text Philipp Elsbrock

Datum02.06.2025

Castel Sallegg
Traditionsweingut mit drei Höfen und neuem Boutiquehotel.
Adresse: Unterwinkel 15, 39052 Kaltern
Web: castelsallegg.it

Kellerei Kurtatsch
190 Winzerfamilien erzeugen Weine von 200 bis 900 m Höhe – Spezialität: „Freienfeld“.
Adresse: Weinstraße 23, 39040 Kurtatsch
Web: kellerei-kurtatsch.it

Kloster Neustift
Historische Stiftskellerei mit Fokus auf Weißweine aus Höhenlagen und der Linie „Praepositus“.
Adresse: Stiftstraße 1, 39040 Vahrn
Web: kloster-neustift.it

Alois Lageder
Biodynamisches Weingut mit Vineria, Osteria und Führungen im „Paradeis“.
Adresse Weingut: Grafengasse 9, 39040 Margreid
Adresse Paradeis: Casòn Hirschprunn Straße 1, 39040 Margreid
Web: paradeis-aloislageder.eu

Weingut J. Hofstätter
Bekannt für Top-Pinot Noir („Vigna S. Urbano“) und Lagen auf beiden Seiten der Etsch.
Adresse: Rathausplatz 7, 39040 Tramin
Web: hofstatter.com

Restaurants

La Lumosa
Fine Dining im Ansitz Steinbock mit kreativer Küche von René Tschager.
Adresse: F.-v.-Defreggergasse 14, 39040 Villandro
Web: ansitzsteinbock.com

Ütia Bioch
Legendäre Hütte auf 2000 m mit Südtiroler Küche und 1200 Positionen auf der Weinkarte.
Adresse: Bergstation Sessellift Biok, 39036 La Villa
Web: bioch.it