Sansibar: Restauranttipps und Hotelempfehlungen

Sansibar bietet eine außergewöhnliche Vielfalt an Unterkünften – von luxuriösen Privatinseln über elegante Strandresorts bis hin zu charmanten Boutique-Hotels. Wer hier übernachtet, erlebt nicht nur die Schönheit des Indischen Ozeans, sondern auch die vielfältigen Facetten der Insel: koloniales Erbe, moderne Gastfreundschaft, regionale Küche und erholsame Ruhe. Die folgenden Häuser zeigen, wie unterschiedlich Inselurlaub sein kann – mal exklusiv und abgeschirmt, mal lebendig und mitten im Geschehen.

Bawe Island
Auf einer privaten Insel gelegenes Luxusresort, etwa 15 Minuten mit dem Speedboot von Stone Town aus, kürzlich unter italienischer Führung neu eröffnet. Alle Villen mit privatem Pool und Meerblick, es gibt acht Wasservillen, die auf Stelzen in der Bucht stehen. Mehrere Pools und Spa, Adults-Only-Bereich, verschiedene Sportaktivitäten und vier Restaurants.
www.baweisland.com
Suite ab € 800 Qjl

Gold Zanzibar
Schönes Strandresort am kilometerlangen weißen Sandstrand von Nungwi. Es gibt ein Buffet- und ein À-la-carte-Restaurant, ein breites Sportangebot, Wellness und einen Außenpool. Das Hotel investiert in Nachhaltigkeit und in eine Stiftung, die bereits mehrere Schulen und Waisenhäuser eröffnet hat.
www.goldzanzibar.com
DZ ab € 300 Qjl

Hyatt Zanzibar
Das erste Haus der Inselhauptstadt, in einem alten Kolonialhaus am Strand gelegen, nur fünf Gehminuten von der wuseligen Altstadt entfernt. Zwei Restaurants bieten lokale Spezialitäten, es gibt Strandliegen und einen Außenpool. Das Hotel liegt nur eine Viertelstunde vom internationalen Flughafen entfernt und ist ein guter Ausgangspunkt für Ausflüge auf der Insel.
www.hyatt.com
DZ ab € 300 Qjl

Zanzibar Sunrise
Am weißen Sandstrand von Matemwe liegt dieses schöne Hotel mit mehreren Strandvillen und Bungalows, die gemütlich und mit afrikanischem Charme eingerichtet sind. Die aus Kanada stammende Inhaberin bietet Yoga an, im Restaurant mit Bar werden leckere Cocktails und örtliche Speisen mit frischem Fisch und Meeresfrüchten serviert.
www.zanzibarsunrise.com
DZ ab € 200 QFl

Die kulinarische Szene Sansibars ist geprägt von fangfrischem Fisch, duftenden Gewürzen und dem Einfluss verschiedener Kulturen, die die Insel über Jahrhunderte geprägt haben. Ob Fine Dining mit Meerblick, kreative Fusionsküche oder einfache Lokale, in denen traditionelle Gerichte mit viel Liebe serviert werden – Sansibars Restaurants bieten ein breites Spektrum an Geschmackserlebnissen. Die folgenden Adressen zeigen, wie abwechslungsreich und authentisch die Küche der Insel ist.

Beach House Zanzibar
Eines der besten Restaurants der Insel, direkt am Strand gelegen. Auf den Tisch kommen fangfrischer Fisch und Meeresfrüchte (auch als Ceviche und Tataki) sowie traditionelle Gerichte aus besten lokalen Produkten. Weinkarte mit afrikanischen und internationalen Appellationen. Herrliche Sonnenterrasse.

Marlin Local Restaurant
Die Einrichtung des Lokals im Dorfzentrum ist einfach, aber liebevoll, der Service des Wirtes sehr persönlich. Die Gerichte sind traditionell und gut.

The Island Pongwe
Die Spezialität des Hauses sind Seeigel, die hier bei Ebbe am Strand gesammelt werden; die Einheimischen verkaufen die Ausbeute dann ans Restaurant. Neben Fisch und Meeresfrüchten gibt es auch Steaks und Currys – alles in bester Qualität.
www.theislandpongwe.com

The Rock
Das bekannteste Lokal Sansibars: Vor einem Jahrzehnt eröffneten es zwei Italiener und ein Engländer auf einem Felsen, der früher den Fischern als Anlegeplatz diente. Heute ist das Restaurant weltberühmt, weil die Gäste bei Flut mit dem Boot übergesetzt werden. Auf der Terrasse mit Meerblick gibt es traditionelle Speisen aus Afrika sowie Fisch und Meeresfrüchte bester Qualität. Die Zubereitung ist ausgefallen und kreativ, der Service des jungen Teams überaus herzlich. Die Weinkarte ist eine der besten der Insel.
www.therockrestaurantzanzibar.com