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Olivenöl aus Portugal gehört zu den besten der Welt

Der Großteil des Olivenöls aus Portugal stammt aus der Region Alentejo. Doch in Portugal gibt es noch weitere Anbaugebiete und zahlreiche Olivensorten. Alles, was Sie über die Herstellung, den Geschmack und die Anbauregionen von portugiesischem Olivenöl wissen möchten, erklären wir Ihnen hier.

Olivenöl aus Tunesien – reichhaltige Sortenvielfalt

Olivenöl aus Tunesien ist herzhaft und bringt eine erstklassige Qualität mit sich. Das Land ist die Heimat zahlreicher blühender Olivenhaine mit reichhaltigen Erträgen. Alles, was Sie über die tunesischen Olivensorten und die Herstellung von Bio-Olivenöl wissen möchten, erfahren Sie hier.

Griechisches Olivenöl – aus dem Land der Götter und Genießer

Griechenland ist weltweit für erstklassiges Olivenöl bekannt. Das Land am Mittelmeer produziert jedes Jahr etwa 350.000 Tonnen Olivenöl, das auf der ganzen Welt verkauft und geschätzt wird. Hier stehen zudem die ältesten Olivenbäume der Welt. Alles Wissenswerte rund um griechisches Olivenöl erfahren Sie hier.

Olivenöl aus Apulien – traditionelle Herstellung in Italien

Mehr als ein Drittel der italienischen Olivenöl-Produktion findet in Apulien statt, wobei die meisten Landwirt:innen noch traditionell von Hand pflücken. Alles, was es über die hochwertigen Olivenöle aus Apulien, die dortige Herstellung, Anbauregionen und typische Sorten zu wissen gibt, erfahren Sie hier.

Der Feinschmecker- Olivenölproduktion- Andalusien- Reportage Kersten Wetenkamp20171109Andalusien0640

Spanisches Olivenöl – Anbau und Herstellung mit langer Tradition

Spanisches Olivenöl ist genau wie Spanien selbst lebendig und vielfältig. Abhängig von den klimatischen Bedingungen der Anbauregion schmecken die Oliven und somit auch das Öl unterschiedlich. Alles zu den Anbaugebieten und Olivensorten aus Spanien, erfahren Sie hier.

Der große Eierlikörtest des Feinschmeckers

Kein Osterfest ohne den Klassiker. Bei unserem großen Eierlikörtest überzeugten vor allem Manufakturen mit Familienrezepten.

13. Oktober 4-Hands-Dinner mit Thomas Bühner und Christoph Rüffer

13. Oktober 2023: Premiere der neuen Reihe "CARLOS ANDRÉ Chef's Table by DER FEINSCHMECKER" in Hamburg

12 kulinarische Geschenkideen zu Ostern

Auch, wenn Ostern nicht unbedingt ein Fest der Geschenke ist: über die eine oder andere Aufmerksamkeit freuen sich Ihre Liebsten sicher trotzdem. Oder Sie gönnen sich einfach selbst etwas! Wir haben für Sie leckere österliche Geschenkideen zusammengestellt.

Hans Neuner: Portugals Starkoch kommt aus Tirol

Aufgewachsen als Gastronomensohn im Herzen der Alpen, entschied sich Hans Neuner mit Anfang 30 für ein Leben am Meer. Seit mehr als 15 Jahren ist der Sternekoch aus Österreich Chefkoch im Restaurant Ocean an der Algarve. Er gilt als Portugals Koch-Superstar.

DER FEINSCHMECKER auf der ProWein 2023: Highlights und Trends der Messe

Vom 19. bis zum 21. März 2023 war DER FEINSCHMECKER wieder mit einem Stand auf der ProWein vertreten – der weltweit größten Fachmesse für Spirituosen und Wein. Wir blicken zurück auf die Highlights der Messe und stellen Ihnen die wichtigsten Trendthemen vor.

Die schönsten Hideaways für einen Kurzurlaub an Ostern

Kleine Fluchten aus dem Alltag streicheln die Seele. Wie wäre es daher mit einem Kurzurlaub an Ostern? In diesen Hotels wird Service so groß geschrieben, dass Sie die Welt „da draußen“ in kürzester Zeit vergessen werden.

5 Top-Restaurants mit exklusiven Ostermenüs

Wie wäre es mit einer kleinen Auszeit während der Osterfeiertage? Wir präsentieren Ihnen fünf Menü- sowie Arrangementempfehlungen in den Top-Restaurants und -Hotels Deutschlands. Lassen Sie den Alltag hinter sich und genießen Sie mit Ihren Liebsten das Osterfest.