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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2026

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 03/26

Münster Innenstadt Altstadt Prinzipalmarkt

Die besten Restaurants in Münster

Viele Studierende, noch mehr Fahrräder und richtig gute Restaurants. Im Feinschmecker Guide der 500 besten Restaurants in Deutschland glänzt Münster mit drei Restaurants, die abwechslungsreich sind und mit hohem Niveau begeistern.

Richard Rauch - Geschwister Rauch - Bad Gleichenberg

Richard Rauch im Porträt: Radikal regionale Küche

Richard Rauch, Küchenchef im Restaurant Geschwister Rauch im österreichischen Trautmannsdorf, kreiert aus Innereien spektakuläre Gerichte. Aber auch bei Wild und Gemüse zeigt er, wie er Weltoffenheit mit Regionalität verbindet.

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5 Städte für Gourmets: Genussreise durch Deutschland

Welche deutschen Metropolen haben die meisten Top-Restaurants? 5 deutsche Städte überzeugen mit einer besonders hohen Dichte an Spitzenrestaurants – von veganer Küche über innovative Konzepte bis hin zu Traditionsadressen.

Daniel Gottschlich vor der Villa Massimo

Daniel Gottschlich: Ist Kochen Kunst?

Daniel Gottschlich war als erster Koch Stipendiat in der Villa Massimo in Rom, wo sonst bildende Künstler oder Schriftsteller zu Gast sind. Im Podcast spricht der Kölner Spitzenkoch über sein Kunstverständnis.

Hotel Bareiss in Baiersbronn-Mitteltal

Restaurant und Hotel in einem Dorf

Restaurantguide 2024: Die 12 besten Restaurants in Deutschland

Im neuen Feinschmecker-Guide hat die Redaktion wieder die Besten der Besten gekürt. Wir verraten die 12 deutschen Top-Adressen von Sylt über Berlin bis München und die spannendsten Neuzugänge.

Lothar Eiermann ist gestorben

Ein wichtiger Wegbereiter der Nouvelle Cuisine in der deutschen Spitzengastronomie ist tot. Nach jahrelanger schwerer Krankheit verstarb Lothar Eiermann im Alter von 78 Jahren.

5_Teriyaki Lachs mit Japanischem Dashi-Risotto von Sternekoch Anton Schmaus

Promotion

Kulinarische Highlights für die kleinen und großen Genussmomente des Lebens

getvoila bringt die Raffinesse renommierter Restaurants direkt an Ihren Esstisch. Die handverlesenen Gerichte versprechen kulinarische Hochgenüsse für die kleinen und großen Genussmomente des Lebens.

Canton Blue_Dining Room - Photographer Will Pryce

Neueröffnung des Monats: The Peninsula in London

London hat ein neues Gesamtkunstwerk: Das am Hyde Park gelegene Luxushotel der chinesischen Peninsula-Kette verbindet Asien und Europa aufs Schönste und Köstlichste!

Weintipp des Monats: Pinot Noir von Nicolas Weber

Weinexperte Gerhard Retter war an der Saar unterwegs. Eigentlich ist die Region für ihren Riesling bekannt. Doch hier entsteht auch Pinot Noir, der es mit dem Burgund aufnehmen kann.

Beste Sojasauce Test, 5 Flaschen, dunkler Hintergrund

Sojasaucen-Test: Was ist die beste Sojasauce?

Sojasauce wird immer beliebter. Doch welche schmeckt am besten? Im großen Blindtest überzeugte überraschenderweise eine Sauce, die weder aus Japan noch aus China kommt. Unsere Top 5!

Viktoria Fuchs: Kreative Regionalküche aus dem Schwarzwald

Mit gerade einmal 25 Jahren trat Viktoria Fuchs in die Fußstapfen ihres Vaters und ist seitdem in sechster Generation Küchenchefin im Familienbetrieb Spielweg. Hier erfindet sie Schwarzwälder Spezialitäten neu und verleiht klassischen Wildgerichten mit fernöstlichen Zutaten einen einzigartigen Twist.