Italienische Restaurants in München: Die besten Italiener der Stadt

Konzept: Stilvolles Ristorante unweit des Nymphenburger Kanals mit kreativer Küche und ambitionierter Weinkultur.
Küche: Italienisch für fortgeschrittene Esser. Giorgio Maetzke kocht ambitioniert und eigenständig, er hat die Traditionen seiner Heimat ebenso verinnerlicht wie aktuelle Trends neuer deutscher Schule. Raffiniert die mit Garnelen gefüllten Rotbarben vorneweg, begleitet von Schwarzwurzeln und Artischocken-Pesto. Auch die Primi sind stets kreativ gedacht, ob Maccheroncini mit Miesmuscheln, Kürbiskernen und Borlotti-Bohnen im Fischsud oder perfekt al dente gekochter Risotto mit in Bier geschmorten Spanferkelbäckchen. Wolfsbarsch kommt mit Kürbis als süßsaures Carpaccio und gegrillt als Creme, der Rücken vom schwarzen kalabrischen Schwein mit Puntarelle (Salatpflanze), Granatapfel und geschmorten Karotten.
Wein: Michele Perego ist ein großer Kenner italienischer Weine, seinen Empfehlungen aus der gut sortierten Karte kann man blind folgen.
Atmosphäre: Nostalgisches Ambiente mit Mosaikfußboden, glitzernden Lüstern und edlen Vitrinen voller Weinflaschen; der Service verbreitet dezent italienisches Lebensgefühl. Hübscher kleiner Garten.
Fazit: Stilvolle Gastlichkeit, die Küche steht im Mittelpunkt.

Neonhell strahlt ein Leuchtschriftherz aus der Tiefe des L-förmigen Restaurants, das überbordende Dekor setzt voll auf das Liebesmotiv. Romantisch nah kommen sich aus Platzgründen aber auch weniger vertraute Gäste. Wer sich gegen die mehrgängigen Menüvorschläge der resoluten Chefin durchzusetzen versteht, kann auch im kleineren Umfang sehr gut essen: Pralle Jakobsmuscheln mit Granny-Smith-Schaum und Cous-Cous, tokanische Pici (dicke Spaghetti) mit fruchtig akzentuiertem Hirschragout oder einen kräftig gebratenen Oktopus mit Fenchel und Paprikapüree. Mindestens zwei Gänge sollten es aber schon sein, auch weil es Wein (Ausnahme: Prosecco) nur flaschenweise gibt.

Konzept: Elegant gestylter Italiener im gesetztem Wohn- und Büroviertel. Menü (3-5 Gänge, € 70- 150) und umfangreiches À-la-carte-Angebot.
Küche: Antonino Denami stammt aus Kalabrien, der Süden prägt seine Küche deutlich. Zum knapp angebratenen Thunfisch gibt er eine süß-nussige Begleitung aus Mandarine und Pistazie, die insbesondere die beigefügten Garnelen stützt. Eine feste Bank sind die hausgemachten, zu einem Nest getürmten Tagliolini mit Artischocke, Venusmuscheln und geraspeltem Bottarga. Zum zarten Kalbsmedaillon mit deftiger Räucherkäsehaube steuern knackiges Gemüse und Piemonteser Haselnüsse Biss bei.
Wein: Umfangreiche Weinkarte mit italienischem Schwerpunkt, auch ein paar Große Gewächse aus Deutschland finden Platz. Wer nach einer offenen Empfehlung fragt, bekommt tendenziell kräftige Weißweine ins Glas, etwa aus dem Latium.
Atmosphäre: Der an einer Fensterfront entlang gestreckte, modern eingerichtete Gastraum schafft einen festlichen Rahmen, nicht zuletzt mittels edler Designerleuchten und straff aufrecht gefalteter Servietten. Den ausgleichend wirkenden, trockenen und charmanten Humor der Chefin schätzen wir sehr.
Fazit: Stilvoll-professionelle Gastlichkeit, bei der die Küche im Mittelpunkt steht.

Konzept: Klassisch-stilvolles Ristorante in bester Bogenhausener Lage.
Küche: Der Apulier Cosimo Ruggiero steht für produktorientierte, handwerklich ausgefeilte italienische Küche. Sehr gut gelingen stets Primi wie Risotto mit Salsiccia, Pfifferlingen, Provolone und wildem Fenchel (€ 24,50) oder süffige Auberginen-Parmigiana-Tortelli (€ 21,50). Schön kross gebraten das Stubenküken auf grünem Spargel mit Petersiliensauce (€ 32,50).
Getränke: Gute italienische Weinkarte mit allen wichtigen Anbaugebieten.
Atmosphäre: Sergio Artiaco sorgt seit eh und je für Wohlfühlambiente all’italiana. Lichtes Interieur, Marmorboden und großzügig gestellte Tische; schöne Terrasse.

Klassiker im Herzen der Stadt. Stärke des Hauses ist u.a. die hausgemachte Pasta. Überzeugendes Handwerk, stilvoller Rahmen, häufig wechselnde Karte.

Sympathisch unprätentiöses Lokal nahe der Maximilianstraße mit authentischer Küche aus Italiens Regionen und wöchentlich wechselnder Karte. Aromatische Pasta geschmackvolle Gerichte.