Motto „Aus der Region für die Region“, als Gastgeber wieder Der Feinschmecker gemeinsam mit dem Großmarkt Hamburg im Stadtteil Hammerbrook: Über 100 Stände, darunter viele winzige Manufakturen, lockten am ersten September-Wochenende weit über 10 000 Besucher aus Hamburg und dem Umland an: Die Auswahl an Leckereien zum Probieren und Kaufen war noch nie so vielfältig wie in diesem Jahr. Im Angebot zum Beispiel Mozzarella von „Anna’s Hof“ in Ellerbek aus der Milch eigener Büffelkühe; topfrische wilde pazifische Austern aus dem Wattenmeer vor der norddeutschen und niederländischen Küste, geerntet von Marco und Joost, den Jungs von „AusterRegion“ in Bremen; Spitzenkoch Jens Rittmeyer aus Buxtehude mit seinen ganz „Besonderen Raffinessen“: köstlichen Saucen zum Reinsetzen. Ein Publikumsmagnet war wie stets Johann Lafer, der persönlich Chili-Garnelen auf Reis kredenzte, Bücher und „Lafer“-Magazine signierte und kurz vor Torschluss mit einer Riesenbox feinster Pralinen die Besucher beglückte. Remigio Poletto und Luigi Francia von der „Polettos Weinbar“ waren auch dieses Mal mit ihrer heiß geliebten Trüffelpasta dabei, die schön schmelzig aus dem Parmesanlaib serviert wurde; dazu ein kühles Gläschen feinen Rosé-Sekt vom Geldermann-Stand im Lounge-Look nebenan – oder ein prickelndes Wasser aus Gerolstein. Riesige Bratpfannen voller Rosmarin- Kartoffeln, feine Fruchtaufstriche, Fish & Chips, Likör aus Wildkirschen, Flammkuchen und Popcorn, Wermut von der Waterkant, kaltgepresster Ingwersaft, Gebirge von Gruyère-Käse, Hamburger Lagenhonig, feine Säfte und Kekse, Mettwürste, Gemüse und Kräuter und sogar ein Kürbisschnitzer: Für jeden Geschmack war etwas dabei – auch, man staune, Marmelade aus der Tube (toll für Kinder und Rucksack-Touristen)! Draußen vor den Toren der denkmalgeschützen Großmarkthalle brutzelten saftige Steaks auf den Gourmet-Grills von „Napoleon“ und räucherten goldbraune Aale von der Räucherei „Lasner“ am Plöner See. Schlau, wer einen „Hackenporsche“ dabei hatte, um all die Schätze nach Hause zu karren!
