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Die besten Restaurants

Die besten Restaurants in Deutschland 2025

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

Aktuelles Heft

Der Feinschmecker 8/25

Junge Weintalente: Top 13 Winzerinnen und Winzer

Die junge deutsche Weinbranche ist innovativ, mutig und dynamisch wie nie zuvor. Wir stellen 30 junge Weintalente, die alle jünger sind als 30 Jahre, in drei Kategorien vor. Hier kommen unsere Top 13 Winzerinnen und Winzer.

Bayerische Küche: Regionalküche in neuem Gewand

In Bayern zeigt eine junge Generation von Gastronomen, wie zeitgemäß bayerische Küche geht – dank engagierter Erzeuger, Nose to tail und einer Tradition, die inspirierend wirkt.

48 Stunden in Singapur

Singapur ist flächenmäßig der kleinste Staat in Südostasien und hat für Reisende eine tolle Auswahl an Attraktionen im Gepäck. In unserer Serie 48 Stunden in empfehlen wir Ihnen Restaurants, Highlights und Übernachtungsmöglichkeiten in Singapur. Mit uns bleibt Ihr Wochenende unvergesslich.

Zündende Ideen: Luxus-Grills

Die großartigsten Luxus-Grills gibt es nicht im Handel, Seiteneinsteiger haben sie entwickelt: Tischler, Metallbauer, Ingenieure. Ihre Modelle haben nur eine kleine Auflage, alle bestechen durch enorme Funktionalität – und machen mächtig Eindruck

Spätburgunder: Magier im Weinberg

Wer vom deutschen Weinwunder spricht, meint zumeist Riesling. Eher unbemerkt, haben viele Winzer hierzulande ein zweites Wunder vollbracht – und unseren Spätburgunder zum Star gemacht.

Hochwertige Schokolade: Bean-to-bar

Einige wenige Chocolatiers in Deutschland haben sich auf hochwertige Schokolade spezialisiert, die sie selbst herstellen. Qualität, Nachhaltigkeit und Transparenz stehen dabei im Fokus. Bean-to-bar, zu Deutsch: von der Bohne bis zur Tafel.

Interview mit Ester Bruzkus

Ester Bruzkus, spätestens bekannt, seit sie Tim Raues Restaurants Colette und Villa Kellermann gestaltet hat, ist bekannt für ihre Verschiedenartigkeit der Innenraumdesigns.

Weintipp des Monats: Der Zweitwein

Nach dem Vorbild Bordeaux leisten sich die Stars der italienischen Weinszene neben ihrem „Grand Vin“ oft auch einen ähnlich anspruchsvollen, aber im Vergleich etwas günstigeren „Zweitwein“. Das sind die sechs FEINSCHMECKER Weintipps des Monats.

Martín Berasategui

Die größte Inspiration für Martín Berasategui? Die Markthalle von San Sebastián mit Schätzen des Atlantiks und des grünen Hinterlands. So schaffte Martín Berasategui das größte kulinarische Imperium der Iberischen Halbinsel.

Erlebnisurlaub: Mit unseren 4 Tipps bleibt Ihre Reise in Erinnerung

Besondere Erlebnisse machen den Urlaub unvergesslich – und erweitern den Horizont. Wir stellen vier Beispiele vor, die Ihren Urlaub zur Erlebnisreise machen: Messer schmieden, Fermentieren, Brot backen, Schokolade herstellen.

48 Stunden in Konstanz

In der größten Stadt am Bodensee können Sie nicht nur die wunderschöne Altstadt oder die Blumeninsel Mainau erkunden, sondern sich auch kulinarisch verwöhnen lassen. Wir verraten, welche Restaurants und Cafés Sie in Konstanz kennen sollten.

Outdoor Küche: Kochen im Freien

Ob auf der Terrasse oder im Garten: Mit einer neuen Outdoor Küche genießen Sie die warme Jahreszeit schon beim Kochen in vollen Zügen. Wir zeigen Ihnen die schönsten und funktionalsten Modelle.