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Die besten Restaurants in Deutschland 2025

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

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Der Feinschmecker 7/25

83 Ergebnisse für »olio award«

Der Feinschmecker- Olivenöl testen und bewerten- Kersten WetenkampSeasons_11456440_HiRes Kopie

Küchentipps mit Olivenöl

FEINSCHMECKER-Redakteur Kersten Wetenkamp gibt Küchentipps für Olivenöl.

Olivenöl: Kroatien und seine reiche Ernte

Olivenöl aus Kroatien gehört mittlerweile zu den besten Ölen der Welt. Im Windschatten Italiens hat sich Kroatien zu einer führenden Olivenölnation entwickelt. Alles Wichtige über die aufstrebenden Anbauregionen, die Herstellungsweise und kroatische Olivensorten, erfahren Sie im Folgenden.

Guide Michelin 2024: Die neuen Sternerestaurants

Jedes Jahr zeichnet der Guide Michelin Restaurants mit Sternen aus. Hier erfahren Sie, welche Restaurants 2024 die beliebte Auszeichnung in Deutschland bekommen haben.

Mallorca: Olivenöl von der Mittelmeerinsel

Auf Mallorca ist Olivenöl einer der Gründe für den gastronomischen Tourismus. Dabei handelt es sich um mehr als nur um eine kulinarische Erfahrung. Es ist eine Reise in die Kultur, in die Geschichte und ins ursprüngliche Hinterland der Mittelmeerinsel. Was das Besondere an mallorquinischem Olivenöl ist, erfahren Sie hier.

Köche und Köchinnen des Monats 2024

Das Magazin Der Feinschmecker kürt jeden Monat eine Köchin oder einen Koch des Monats. Hier finden Sie eine Übersicht aller Ausgezeichneten für das Jahr 2024.

Balsamico-Test: Das sind die besten Balsamessige

Hinter dem Begriff "Balsamessig aus Modena" kann sich herausragende Qualität verbergen, oder aber klägliche Imitation. Wir haben 33 Balsamico-Essige für Sie probiert – und unsere Testsieger überzeugen mit Frucht und Sanftheit.

5 Top-Restaurants in Helsinki

Die neue Genussmetropole im Norden ist Helsinki – unsere Top-5-Empfehlungen!

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Weihnachtswunder

Auf der Suche nach Weihnachtsgeschenken? Wir haben da vielleicht etwas für Sie: Einen Wundertrank für die Weihnachtszeit.

Feinschmecker-Jubiläum: Besondere Glückwünsche zum 50. Geburtstag

An dieser Stelle gratulieren Persönlichkeiten aus verschiedenen gesellschaftlichen Bereichen dem Feinschmecker zum Jubiläum.

Abtauchen in die Kulinarik Istriens

Kroatiens zauberhafte Halbinsel lockt nicht nur mit glasklarem Wasser und Traumküsten, sondern ist mittlerweile ein Top-Ziel für Genießer: mit herrlich frischem Seafood, sehr guten Restaurants, romantischen Dörfern und vielen neuen Hotels. Entdecken Sie mit uns die Kulinarik in Istrien.

Carabinero mit Gazpacho-Kaviar von Tim Raue

Dieses Rezept von Tim Raue ist eine Hommage an die Molekularküche der 2000er: Carabinero-Garnelen werden sanft im Sud gegart und mit einem spektakulären Gazpacho-Kaviar, feinem Mandelgel und knusprigem Pa amb oli kombiniert. Eine moderne, kreative Vorspeise mit texturalem Spiel, intensiven Aromen und technischer Raffinesse