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Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2026

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DER FEINSCHMECKER-Podcast

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Der Feinschmecker Sonderheft 1/26

102 Ergebnisse für »olio award«

Kräuterreise & Olivenöl-Tasting im Louis C. Jacob mit Thomas Martin

Kersten Wetenkamp: Wie man 400 Olivenöle verkostet

Im Feinschmecker-Podcast spricht Olivenölexperte Kersten Wetenkamp über die besten Olivenöle der Welt, wie sie verkostet und warum der Ölpreis in diesem Jahr neue Höchststände erreicht.

Die Gourmet-Gala des Jahres

Am 14. November 2026 wird Hamburg zum Zentrum der internationalen Genusswelt. Im festlichen Ambiente des Großen Festsaals des Grand Elysée Hotels feiern wir mit Ihnen die besten Winzerinnen und Winzer der Welt – bei der glamourösen Gala der Feinschmecker WINE AWARDS.

Best of Ca del Bosco bei Cornelia Poletto

Der Feinschmecker- Olivenölproduktion- Andalusien- Reportage Kersten Wetenkamp20171103Andalusien3855

Darf Olivenöl erhitzt werden?

Über Olivenöl ranken sich viele Mythen. Experte Kersten Wetenkamp beantwortet Fragen wie „Darf Olivenöl erhitzt werden?“ und räumt mit fünf weiteren Legenden auf.

Kulinarische Weihnachtsgeschenke: 22 Ideen für Genussmenschen

Weihnachten ist nicht nur das Fest der Liebe: Auch der Genuss steht im Mittelpunkt. Für alle, die beides mit ihren Mitmenschen teilen möchten, haben wir 22 Geschenkideen zusammengestellt.

Woran erkennt man gutes Olivenöl-Feinschmecker-Kersten Wetenkamp Kopie

Olivenöl zum Kochen: Küchentipps mit Olivenöl

In zahlreichen Küchen und Haushalten wird Olivenöl zum Kochen verwendet. Doch eignet sich Olivenöl auch zum Braten und Frittieren? Sicher! Kann es auch für Kuchen, Kekse und Pralinen verwendet werden? Und ob! Wir nennen die wichtigsten Einsatzmöglichkeiten für hochwertiges Olivenöl in der Küche und geben Ihnen wertvolle Tipps und Tricks an die Hand.

Guide Michelin 2025 – Die neuen Sterne für Deutschland

Jedes Jahr vergibt der Guide Michelin seine begehrten Sterne an die besten Restaurants. Auch 2025 wurden in Deutschland wieder zahlreiche Küchenchefs für ihre exzellente Leistung ausgezeichnet. Ob Aufsteiger, Neueinsteiger oder Sensationen – wir zeigen Ihnen die wichtigsten Neuzugänge der Michelin-Sterne in Deutschland.

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BORA: Das Ende der Dunstabzugshaube

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Johann Lafer über das neue Sommer-Hosting: „Kulinarik braucht keine Wände“

Er prägt die deutsche Genusskultur seit Jahrzehnten wie kaum ein anderer. Doch wer glaubt, dass Spitzenkoch Johann Lafer seine Perfektion nur am klassischen Herd zelebriert, irrt. Ein Gespräch über die Emanzipation des Kochens, das sensorische Erlebnis unter freiem Himmel und warum echte Qualität für ihn im Garten nicht aufhört.

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Küchentipps mit Olivenöl

FEINSCHMECKER-Redakteur Kersten Wetenkamp gibt Küchentipps für Olivenöl.

Olivenöl: Kroatien und seine reiche Ernte

Olivenöl aus Kroatien gehört mittlerweile zu den besten Ölen der Welt. Im Windschatten Italiens hat sich Kroatien zu einer führenden Olivenölnation entwickelt. Alles Wichtige über die aufstrebenden Anbauregionen, die Herstellungsweise und kroatische Olivensorten, erfahren Sie im Folgenden.