Cornelia Poletto serviert die röhrenförmigen Nudeln in diesem Rezept nicht klassisch als Bucatini all'amatriciana, sondern mit einem Sugo aus Sardinen, Weißwein und Orangen-Oliven-Öl.
Lust auf Brownies? Hier kommt das winterliche Rezept für Karamell-Apfel-Brownies mit Pekannüssen – inklusive Getränketipps von Sommelière Jana Schrader.
Für ein ausgiebiges Sonntagsfrühstück in größerer Runde sind die einfach vorzubereitenden Kürbis-Dinkel-Cupcakes wunderbar geeignet. Wir verraten Ihnen hier das Rezept.
Knuspriger Quark-Öl-Teig, würzige Speckwürfel und feiner Lauch vereinen sich in dieser rustikalen Quiche zu einem herzhaften Klassiker – ideal als Snack, Mittagessen oder zum Brunch.
Die Tatar-Törtchen auf Kartoffelrösti sind eine elegante Vorspeise, die aus feinem Rinderfilet und knusprigen Rösti besteht. Das würzige Rindertatar wird klassisch abgeschmeckt und auf goldbraun gebackenen Kartoffelrösti serviert. Es wird mit Crème fraîche und frischem Schnittlauch verfeinert.
