Gegrillter Blumenkohl erhält durch die pikante Brombeersauce eine Frische, die das Gemüse auf ein neues Level bringt – eine unerwartet gute Kombination.
Felix Gabel ist Küchenchef im KAI3 auf Sylt und zeigt hier, wie seine Interpretation eines Jägerschnitzels aussieht - anders, aufwändig und hocharomatisch.
Weiße Riesenbohnen, Oliven, Garnelen und gebratene Kapern - dieses schnelle und einfache Rezept bringt das griechische Lebensgefühl direkt in die Küche.
Für TV-Koch Johann Lafer gibt es kaum eine bessere Kombination als Auberginen, Feta und Tomaten. Die mit Hackfleisch gefüllten Auberginenröllchen à la Moussaka machen richtig Laune.
Wenn TV-Koch Johann Lafer einen Käse mit Griechenland verbindet, dann ist es Feta. Der im Filoteig gebackene Käse mit Honig-Oliven und Pistazien ist die perfekte Kombination aus herzhaft und süß.
Wenn Griechenland für einen Käse berühmt ist, dann ist es Feta. Der im Filoteig gebackene Käse mit Honig-Oliven und Pistazien ist die perfekte Kombination aus herzhaft und süß.
