Alpen & Dolomiten: Die 5 besten Hütten
Gästen, die im Wintergebiet der Alpen und Dolomiten ein dezent luxuriöses Après bevorzugen, wird mittlerweile ein ansehnliches Angebot an guten Übernachtungsadressen geboten.Wir stellen die besten Hütten in der Bergregion vor.
Gostner Schwaige, Südtirol/ Italien
Die zauberhafte Hütte auf 1.900 Metern ist ein Ort für die stillen Genießer unter den Ski-Touristen. Franz Mulser leistet dort in seiner winzigen Küche Großes, am Abend allerdings nur auf Vorbestellung.
Guarda Val, Graubünden/ Schweiz
Die elf Ställe und Hütten oberhalb von Lenzerheide dienten den Sennen einst als Maiensäss. Aus dieser Zwischenstation auf dem Weg zur Alm wurde ein Boutiquehotel für Feinschmecker: In einem 300 Jahre alten Kuhstall kreiert heute Adrian Bürki auf 1.600 Meter Höhe raffinierte Gourmet-Menüs.
Paradies, Zermatt/ Schweiz
Neben „Chez Vrony“ und dem „Findlerhof“ ist das „Paradies“ die dritte Top-Hütte in Zermatts Gourmetweiler Findeln. In seiner Berghütte bietet Gaston Zeiter zum Matterhornblick beste Wohlfühlküche, etwa hauchdünne Ravioli, die er immer wieder anders füllt.
Wedelhütte, Tirol/ Österreich
Ein Dryaged Steak vom Josper-Holzkohlegrill auf 2.350 Meter Höhe, mit Blick auf ein fantastisches Gipfelpanorama? In dieser Zillertaler Lifestyle-Hütte ist das durchaus normal. Ansonsten gibt’s elf großzügige Suiten, eine große Weinauswahl und ein breites kulinarisches Angebot, von der Gulaschsuppe bis zum Hummerburger.
Angerer Alm, Tirol/ Österreich
Das Panorama auf der Sonnenterrasse ist fantastisch, der Weinkeller mit 400 Positionen stattlich, und abends werden Überraschungsmenüs mit Zutaten aus der Umgebung serviert, etwa Wild aus eigener Jagd – in der urigen Hütte bei Familie Foidl oberhalb von St. Johann in Tirol ist alles da für eine genüssliche Einkehr!
