Bretagne: Die besten Adressen & Tipps für Genießer:innen

In Saint-Malo reiht sich eine Crêperie an die nächste. Unter den Bögen der Stadtmauer fällt die Wahl schwer und selbstverständlich sind auch einige Touristenfallen dabei, die neben den beliebten Crêpes auch SteakFrites und Co anbieten. Nicht aber bei "Le Père Bougeard" in der kleinen Gasse Rue des Orbettes. Hier sind die Galettes aus Buchweizen comme il faut. Es gibt sie klassisch mit Ei, Schinken und Käse – oder sehr besonders mit Jakobsmuscheln und Lauch. Der Cidre, der hier ausschließlich brut angeboten wird, ist hervorragend, der Service äußerst freundlich und fachkundig.

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Die Brauerei Brasserie Graphique befindet sich im Hinterzimmer einer alten Galerie in der Altstadt von Carantec. Im Verkaufsraum sind Kunstwerke des offiziellen Malers der französischen Marine ausgestellt, dessen Werke auch die Etiketten der Flaschen zieren. Anders als viele andere Mikrobrauereien setzen diese nicht auf überbordende Süße, die Biere sind leicht und zugleich aromatisch. Es gibt unter anderem Blonde Ale, Porter und Weißbier mit Limette. Alle Biere sind biozertifiziert und aus bretonischem Getreide gebraut. 

Selten sitzt es sich so gut beim Austernschlemmen wie in der "Bar à huîtres" in Plouguerneau: das Meer ganz nah, die Boote liegen bei Ebbe schief im Sand. Drinnen an der Theke lagern Köstlichkeiten.

Tipp: überbackenen Austern mit gegrillten Kartoffeln und Algen-Tatar. 

Aus den Fenster des Grand Hôtel des Bains ist der Blick auf die Bucht von Locquirec atemberaubend. Der hübsche Garten ist ein Kleinod, die Fassade mit den hölzernen Balkonen ein wunderbares Beispiel französischer Bäderarchitektur. Am kleinen Strand können die Gäste schwimmen gehen, im Restaurant serviert Michel Nicol klassische französische Küche, in der "Brasserie de la Plage" gibt es elegante Meeresfrüchteplatten.