Feinschmecker-Podcast mit Christian Gschnell
Die Südtiroler Weinstraße ist weit mehr als eine Route zwischen Reben und Kellereien: Sie verbindet alpine Landschaft mit mediterranem Lebensgefühl, traditionelle Tiroler Küche mit italienischer Leichtigkeit und einige der spannendsten Weine Norditaliens mit einer großen Portion Gastfreundschaft. Im Feinschmecker-Podcast erzählt Christian Gschnell, warum diese Region für viele zur zweiten Heimat wird, was Vernatsch und Gewürztraminer so besonders macht und weshalb die Südtiroler Weinstraße heute für viel mehr steht als nur für Wein.
Es geht um Frühlingsgefühle zwischen Mandelblüte und Spargelzeit, um Weinwanderwege, Weinsafaris und Bozner Soße, um Speck, Schüttelbrot und die Marende — und um die Frage, wie sich Tradition, Innovation und Nachhaltigkeit in Südtirol ganz selbstverständlich verbinden. Eine Folge über Terroir, Gastlichkeit und den besonderen Reiz eines Landstrichs, in dem Gletscher, Alpensee, Weinberg und Zitronenbaum erstaunlich nah beieinanderliegen.
