Midnight Margarita
Die legendäre Midnight-Margarita-Szene aus dem Film „Practical Magic“ ist Kult. Tequila-Expertin Betty Kupsa verrät das Rezept für eine Kokos-Limetten-Margarita.
©
Anna Wegelin für ZS/Edel Verlagsgruppe
Zutaten
Für 1 Personen
50 ml
Tequila Reposado
30 ml
Kokoslikör
20 ml
Limettensaft
Kokosflockenrand
Eiswürfel zum Shaken
Equipment
Coupette (Glas)
Shaker
Zubereitung
Schwierigkeitsgrad:
leicht
Rezept für
1
Personen
1
Den Rand der Coupette mit einer Limettenspalte anfeuchten und in die Kokosflocken tauchen.
2
Alle Zutaten mit viel Eis in einen Shaker füllen und kräftig schütteln.
3
In das vorbereitete Glas abseihen und genießen.
Margarita-Rezept von Betty Kupsa
©
Swetlana Holz
Betty Kupsa ist Autorin, Unternehmerin und Gastgeberin des „The Chug Club”.
Betty Kupsa weiß, was einen guten Tequila-Drink ausmacht. Die Barkeeperin und Betreiberin des „The Chug Club“ in Hamburg widmet der mexikanischen Spirituose sogar ein ganzes Buch: In „Tequila“ erzählt sie von Herkunft und traditionellem Handwerk und versammelt 40 Cocktailrezepte – von Klassikern wie Paloma und Margarita bis zu eigenen Kreationen.
Eine davon ist der „Coco Loco“: Tequila Reposado trifft auf Kokoslikör und Limettensaft. Für uns wird der Drink zum Midnight Margarita – passend zur Film-Szene aus „Practical Magic“. Serviert mit Kokosrand, ist er eine ebenso einfache wie besondere Variante des Klassikers.
Buchtipp: Tequila, ZS Verlag, 240 Seiten, 28 Euro
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