Der FEINSCHMECKER Riesling Cup 2022

Es ist verführerisch, aus der herausragenden Weißweinkollektion von Philipp Kuhn, nur die Große-Gewächs-Rieslinge zu empfehlen, doch die große Winzerkunst des Pfälzers ist vielfältiger. Schon der Gutswein ist mit seiner rauchigen und gelbfruchtigen Art, mit Mineralität, Fülle und Saft ein deutliches Statement. Der Riesling aus dem Kirschgarten wirkt da wie der Gegenentwurf, mit ganz fein gearbeiteter Kräuteraromatik, Zug, Eleganz und Länge eine herrlich komplexe Angelegenheit. Der 2020er Pinot blanc aus der gleichen Lage vereint Schmelz, Saft, feste Textur und klare Aromatik zu einem Paradebeispiel für Weißburgunder. Für uns mit dieser Kollektion ein klarer Kandidat für den Aufstieg in den FEINSCHMECKER-Olymp.

Leichte, charaktervolle Rieslinge sind die Weine, die sich Karl-Josef und Christopher Loewen wünschen. Tatsächlich gelingt es dem rund 15 Hektar großen Familienbetrieb kontinuierlich, diesen glasklaren facettenreichen Rieslingtyp auf die Flasche zu bringen. So auch im aktuellen Jahrgang, wir probierten wunderbar saftige Rieslinge, charaktervolle markante Gewächse mit Biss und Eleganz gleichermaßen. Großartig, weil von geradliniger Süße und einer animierend frischen Säure geprägt, gefallen die Auslesen, die zu den Highlights der ohnehin starken 2021er Kollektion gehören.

Michael Trenz kann gleich mit mehreren Pfunden wuchern. Besondere Bedeutung haben für ihn die rund 50 Jahre alten Rieslingreben, deren Trauben in seine Spitzenweine einfließen. Seine Handschrift darf man als geschliffen und schmeichelnd bezeichnen. Da ist viel Trinkspaß und unkompliziertes Weingenießen garantiert. Exakt das zeigt der Steinhaus Riesling mit seiner herben Frucht und dem animierend saftigen Gaumen. Eine Stufe darüber steht der kräftige, steinwürzige und kompakte Johannisberger Riesling Mittelhölle RGG. Im modernen gutseigenen Restaurant lässt man es sich gut gehen und genießt die Weine zur feinen Küche.

1833 gegründet, liegt das Weingut 1929 in der Hand der Familie. Die Besonderheit: Biebelsheim liegt an der Grenze zur Weinregion Nahe, dort steht auch ein Drittel der Rebstöcke, so dass der Betrieb Gewächse aus beiden Regionen im Portfolio hat. Im Fokus sind besonders Burgundersorten, aber auch Silvaner sowie Riesling - das trockene Exemplar 2021 kam sogar auf Platz 4 beim "Riesling Cup 2022" von DER FEINSCHMECKER. Weitere Besonderheit: Alle Flaschen werden mit Korken verschlossen, und Handarbeit ist der fünften Generation, Hans-Werner Schenk und Ehefrau Matina, wichtig. Beispiele dafür sind die 2021er Scheurebe mit Prägnanz und Säure, auch der 2021er Weisser Burgunder trocken zeigt hohe Säure sowie Noten von Ananas.

Was das traditionsreiche Weingut aus dem Jahrgang 2021 im Keller liegen hat, lohnt eine Probe durch alle Qualitäten. Zugegeben, der Riesling dry war nicht unser Favorit. Zwar nicht schlecht, aber ohne den gewohnten Drive. Eher ein bescheidener Vertreter seiner trockenen Zunft, solide und ordentlich, ein einfacher Alltagswein. Dagegen punkten die Weine, sobald auch nur ein Gramm Restzucker ins Spiel kommt. Dann glänzt die Rieslingfrucht kristallklar, windet sich unbeschwert elegant und von mineralischen Nuancen begleitet, durch den Gaumen und hält mit einer erfrischenden Säure Einzug in den Geschmack, der noch lange im Gedächtnis bleibt. Da scheint die Lage fast zweitrangig, denn alle 2021er Richter-Weine verdienen im aktuellen Jahrgang das Prädikat „Klasse“.

Auch dieses Jahr ist wieder alles stimmig in der Kollektion des Weinguts Neef-Emmich. Die ehrlichen, ausdrucksstarken und eleganten Weine zeigen das feinfühlige Gespür von Winzer Dirk Emmich und haben unter dem Einfluss von Sohn Philipp nochmal an Straffheit und Präzision gewonnen. Da wir uns nicht so recht entscheiden konnten, empfehlen wir gleich drei Weine. Da ist der Westhofener Weißer Burgunder, nervös und doch schmeichelnd, fruchtig, mit zarten Aromen von Sommerblumen und feinen Bitternoten im Finale. Der Riesling Kabinett beherrscht das Süße-Säure-Spiel perfekt und schnurrt im Glas mit spielerischer Frucht. Der Albiger Sankt Laurent ist mit seinem Bukett von Schwarzkirsche, rauchigen Noten und französischem Clafoutis ein charmanter Bursche, der mit Frische und samtigen Tanninen auch ein toller Essensbegleiter ist. Das ist so gut gemacht, dass wir dem Weingut gerne einen Aufstieg verpassen.

Ein Weingut, das seit Jahrzehnten für außergewöhnliche Rieslinge steht und eine Familientradition, die das Image mit jedem Jahrgang immer wieder neu aufpoliert. Beschwingt und unkompliziert präsentierten sich die Rieslinge in der Probe, bei aller Tiefe und Komplexität der Weine. Ein gelungener Spagat, der für einen modernen Ausbaustil spricht und geradewegs und zielgerichtet in die Zukunft weist. Eine besondere Klasse sind die 2021er Kabinett-Rieslinge, alle aromatische Gewächse mit unbeschwerter Frische und jugendlicher Spritzigkeit. Sehr gut gemacht, Trinkfreude mit Charme.

Die kraftvolle und üppige Stilistik aus dem Von-Winning-Keller hat einen hohen Wiedererkennungswert, die diesjährige Kollektion macht da keine Ausnahme. Die etwas plakative Art des Sauvignon blancs wird durch eine schöne Säurestruktur und saftige Länge aufgefangen. Mit viel gelber Frucht, Würze und gut eingebundenem Holz ist der Chardonnay Royale schon sehr weich und reif, das bietet viel Trinkfreude. Die feine Nase des Pinot noirs mit Rose und Kirsche und einem rauchigen Unterbau ist richtig groß.

Sichere und verlässliche Kontinuität in der Königsklasse zu bieten ist eine große Leistung, die man nicht genug wertschätzen kann. Thomas Haag bietet diese seit Jahren, ohne großes Aufsehen, eher bescheiden, aber durchaus selbstbewusst. Zu Recht, denn Haags spontan vergorene Rieslinge sind seit Beginn seiner Karriere von bestechender Klarheit und einnehmender Eleganz. Eine Klasse für sich, auch die 2021er Kollektion macht da keine Ausnahme. Unsere Favoriten sind im aktuellen Jahrgang die nuancenreichen Kabinett-Rieslinge und die Auslese, die mit ihrer wunderbar zarten Restsüße glänzt.

Die 2021er Kollektion von Cecilia Jost ist bestechend. Schon die beiden Mittelrhein-Rieslinge (trocken und feinherb) liegen weit über Normalniveau. Der Devon S ist hochmineralisch und weit mehr als ein normaler Gutsriesling. Die Erste Lage vom Bacharacher Hahn verbindet zarte Mineralität mit Feinfruchtigkeit. Das GG Im Hahn steht für dezente Schiefereleganz, basierend auf feinster Frucht und kristalliner Säure. Selbst der Kabinett mit seinen 55 Gramm Restzucker ist balanciert und keineswegs zu süß. Aus der Rheingauer Außenstelle von Toni Jost haben uns der Jodocus-Gutsriesling und die Alten Reben begeistert.

Claus Piedmont und Tochter Sitta haben sich in ihrem kleinen Weingut fast ausschließlich dem Riesling verschrieben, der in ihren Weinbergen vorwiegend auf Blauschieferböden steht. Nur ein kleiner Anteil Weißburgunder ergänzt das Sortiment, das in seiner Gänze auch im Jahrgang 2021 empfehlenswert ist. Dennoch sind die Rieslinge sehr individuell und tragen die Handschrift der Piedmonts, die besonderen Wert auf eine klare und blitzsaubere Fruchtigkeit ihrer Weine und eine präzise Säure legen. Das gelingt 2021 einmal mehr mit Bravour, dabei soll der feinfruchtige, elegante Weißburgunder nicht unerwähnt bleiben.

Dass in dem Familienweingut von Oliver Haag Große Gewächse entstehen, die ihren Namen zu Recht tragen, steht außer Zweifel. Auch wenn sich die 2021er Rieslinge dieser Kategorie zu diesem frühen Zeitpunkt der Probe noch etwas verschlossen und zurückhaltend zeigen, ist mit jedem Schluck das enorme Potenzial erkennbar, das diese Weine in sich tragen. Ein lohnendes Investment in guten Geschmack, der über Jahre halten wird. Richtig beschwingt und animierend und mit mineralischer Eleganz ausgestattet, präsentieren sich die aktuellen Kabinette und Spätlesen aus den renommierten Brauneberger Lagen Juffer oder Juffer Sonnenuhr: Oliver Haag hat für diese markanten Schieferböden und die darauf wachsenden Reben das richtige Händchen, um ihnen ihre Aromenvielfalt zu entlocken und mit einer beeindruckend klaren Säure harmonisch in Einklang zu bringen. Great again!