Der FEINSCHMECKER Riesling Cup 2022

Wenn wir in diesem Jahr von nicht ganz stringenter Qualität und kleinen Schwankungen in der Kollektion von Philipp Kuhn sprechen, ist das wirklich jammern auf extrem hohem Niveau. Es sind Kleinigkeiten, die uns aufgefallen sind, wie der Reduktionsböckser im Saumagen Riesling und die etwas schwache Struktur beim Chardonnay Réserve. Begeistert hat uns hingegen der Blanc de blancs brut nature mit kernigem und geradlinigem Charakter, Aromen von Brioche und Hefekuchen, frischer Säure und feinen Perlage. Oder der Pinot blanc aus dem Kirschgarten, den die feine Holznote perfekt trägt, und der mit zarter Frucht und nussiger Länge definitiv einer der besten Weißburgunder ist, die wir dieses Jahr verkosten durften. Spannend der Viognier Réserve, ein Kraftpaket mit gut eingebundenem Holz, Noten von Orangenschale und einer feinen, aber eleganten Bitternote. Die Rieslinge aus den Großen Lagen sind natürlich aller Ehren Wert und die 5 F weiterhin stabil.

Was für eine Kollektion, großartig! Christopher Loewens 2023er Rieslinge sind von außerordentlicher Qualität und gehören mit zu den Besten, die an der Mosel zu haben sind. Charaktervolle Paradeweine, betörend in ihrer Leichtigkeit, aber in ihrer fruchtigen Struktur mit viel Substanz ausgestattet. Herrlich, wie die feine, dezent gesetzte Süße die Frucht umgarnt, um sie geschmacklich auf den Höhepunkt zu bringen. Dazu eine Säure, die alles harmonisch im Griff hat und beeindruckende erfrischende Momente setzt. Egal, ob trocken, fruchtsüß oder edelsüß ausgebaut, wie die exzellent feine Auslese Goldkapsel und die komplexe Beerenauslese: Loewens 2023er Rieslinge bringen das Leiwener Weingut in der Bewertung immer näher an die absolute Spitze.

Das Weingut blickt auf eine lange Weinbautradition seit 1670 zurück. Heute gilt die besondere Aufmerksamkeit von Michael Trenz vor allem dem Riesling, das Portfolio umfasst allerdings auch weiße Burgundersorten, Sauvignon Blanc und Spätburgunder, sogar ein Gin ergänzt das Sortiment. Unbedingt probieren sollte man den 2023 Steinhaus Riesling, der mit seiner feinsaftigen Frische zum Trinken animiert. Wer es etwas fruchtiger mag, versucht die 2023 Spätlese feinherb, die tänzelnd und mit eleganter Struktur viel Spaß ins Glas bringt. Das 2021 Johannisberg Mittelhölle Rheingau GG wirkt dagegen ernsthafter und kühler, mit Kräutern, Kernobst, sehr mineralisch, straff und mit feinem Grip.

An der Grenze zwischen Rheinhessen und der Nahe, zwischen Bingen und Bad Kreuznach, wachsen die Reben des 1833 gegründeten Weinguts. Es kann Weine aus beiden Anbaugebieten keltern und wird in 5. Generation von Hans-Werner Schenk und seiner Frau Martina geführt. Ihre Weine reifen in Edelstahltanks oder im typischen rheinhessischen Stückfass aus Eichenholz. In seiner gradlinigen Klarheit gefällt uns der Riesling Kieselberg, einfacher, aber mit gutem Trinkfluss zeigt sich der Gutsriesling. Den Burgundern dagegen fehlt es aktuell durchweg an Struktur, der Spätburgunder als dem Honigberg hinterlässt einen herben, leicht bitteren Eindruck am Gaumen.

Die aktuellen Rieslinge aus dem Traditionsweingut, das seit 1680 in Familienbesitz ist, sind – wieder einmal – eine Klasse für sich. Natürlich kann der rund 21 Hektar große Betrieb auf Spitzenlagen in Brauneberg, Erden, Wehlen und Graach zurückgreifen. Aber es ist die Vision von Dr. Dirk Richter und seinem Kellermeister Florian Jakoby, aus den Trauben der alten Rebstöcke modern inspirierte, finessenreiche Rieslinge zu produzieren, die einen mineralischen Bezug zum Terroir in sich tragen. Im guten Jahrgang 2023 ist das wieder trefflich gelungen, die Rieslinge strotzen vor Kraft und Saftigkeit, dazu glänzen die mineralischen Noten und die Säure tanzt belebend zwischen Frucht und Restsüße. Erstklassige Kabinett-Weine mit fruchtig eleganter Präsenz haben ein wenig die Nase vorn im erstklassigen Sortiment des 2023er Jahrgangs. Großes Geschmackskino!

Dirk Emmich ist ein Winzer, der weiß, was er tut. Und er tut es so, dass andere es verstehen können. Seine aktuelle Kollektion erweist sich als im besten Sinn zugänglich, fundiert, nachvollziehbar. Der Silvaner Ortswein zeigt sich fein und herrlich stoffig zugleich, der Trinkfluss stimmt, der feinfruchtige Westhofener Weiße Burgunder wird von zarter Säure getragen. Der Riesling aus dem Höllenbrand präsentiert sich als charaktervoller Lagenwein mit karger Frucht und kräftiger Struktur. Der Sankt Laurent ist ein gehaltvoller und dabei wunderbar trinkiger Wein mit Substanz, Frucht und Länge. Der Spätburgunder aus dem Höllenbrand überzeugt mit pfeffriger Würze. Ein rundum stimmiger Auftritt des Weinguts aus Bermersheim.

Wenn es mal läuft, dann aber richtig. Alle Ruwer-Rieslinge, die wir aus dem aktuellen Jahrgang des renommierten Betriebs probieren konnten, hatte einen bemerkenswert eleganten Lauf, steckten voll klarer Frucht, Rieslinge von stattlichem Format und Finesse mit dem Prädikat „Große Klasse“. Die exzellente 2023er Kollektion fängt beim einfachen Gutswein an, der sich als perfekter Essenbegleiter zu herzhaften Gerichten empfiehlt. Nächster Halt sind fruchtige Kabinett-Weine, die trotz ihrer geschmeckten Leichtigkeit voller nachhaltiger Dynamik stecken. Da steigt die Lust auf den nächsten Schluck. Einen guten Eindruck machte auch der Große Gewächs aus dem Abtsberg, Riesling in einem etwas reiferen Gewand und mit einer Säure, die ihn die nächsten Jahre fit halten wird. Châpeau vor der Auslese Nr. 88, der Riesling strotz vor Trinkfreude.

Von Winning, Stephan Attmann und das Holz … – für manch einen Rieslingfreund in dieser Konstellation ein Anathema, für uns ganz eindeutig einer der Gründe für das vierte F: Gratulation nach Deidesheim! Zumal, wenn der Holzeinsatz solch wunderschöne Blüten treibt wie etwa bei den wirklich spektakulär ausdrucksstarken Riesling-GGs Jesuitengarten (intensive – nicht üppige! –, leicht tropisch anmutende Frucht, enorm anregende Salzigkeit und eine phenolisch-tonische Komponente, die den dichtgewirkten Wein souverän „auf Spur“ hält) und Kirchenstück (reife bis kandierte Zitrusfrucht, Rauch und Stein, sanfter Schmelz und immer distinktere, saftigere Frucht, zitrische, schon wunderbar reife Säure und ein enorm langes Finish). Ein paar Nummern kleiner, aber umso subtiler, trinkanimierender und erfrischender, der saftige, knackig zitrusfruchtige Riesling aus der Mäushöhle: Win-Win-Situation für alle!

Was soll man dazu sagen, was schreiben? Dass aus dem Familienbetrieb wieder einmal eine nahezu perfekte Riesling-Jahrgangskollektion kommt, in der alles steckt, was Rieslinge können, ist hier die Regel geworden. Es war die beste, homogenste und spannendste Kollektion unserer Probe, jeder Riesling für sich eine geschmackliche Offenbarung. Immer extrem frisch und belebend, mal kraftvoll fruchtig wie die Spätlesen, mal verspielt und von kühl anmutender Stilistik wie die nuancenreichen Kabinette. Und letztendlich die großartigen, vollmundigen Auslesen mit feiner Fruchtreife aus der Paradelage Niederberg Helden, die signalisieren, dass jetzt ein Höhepunkt erreicht ist. Wer in den Genuss dieser außergewöhnlich guten Weine kommt, wird in die Mosel-Riesling-Fangemeinde eintreten.

Cecilia Jost ist die siebte Generation im Weingut. Auf beiden Seiten des Rheins, sowohl im Mittelrheintal als auch im Rheingau, baut sie 80 Prozent Riesling, 15 Prozent Spätburgunder sowie Weißburgunder und Dunkelfelder an. Beeindruckt waren wir von der 2010 Wallufer Walkenberg Riesling Spätlese. Der oft unterschätzte Jahrgang zeigt seine ganze Größe mit vitaler Säure und erstaunlicher Frische. Flirrend und tänzelnd und dabei mit substantieller Mineralität und ätherischer Kühle ist der feinherbe Bacharacher Riesling ein Beispiel bester Kabinetts-Stilistik. Insgesamt empfanden wir die Kollektion allerdings als etwas unausgewogen und uninspiriert.

Vier Generationen haben vorgelegt, die fünfte mit Claus Piedmont und Tochter Sitta führt heute das Familienweingut. Riesling steht oben im Betrieb, dazu kommen einige Parzellen Weißburgunder, die vorwiegend auf Blauschiefer-Böden stehen. Das geht natürlich nicht spurlos an den Weinen vorüber: Die straffen, in 2023 nicht ganz so komplexen Rieslinge lassen in ihrer saftigen Textur immer wieder mineralische Nuancen erkennen. Unsere diesjährigen Favoriten sind die beschwingten Kabinett-Rieslinge, die mit sehr dezenter Süße und fruchtig-würzigen Aromen punkten. Die beiden Gutsweine, Weißburgunder und Riesling, sind knochentrockene Vertreter und herzhafte Alltagsweine. In den Festräumen und Salons der „Belle Etage“ finden Weinproben und kulinarische Events statt.

„Große Moselklassik …, die sich zeitgemäß weiterentwickelt“, war eine Formel, mit der wir die Haag’schen Rieslinge vor Jahren schon zu fassen versuchten. So unspektakulär das klingen mag, zumal man die Weine gefühlt schon „ein ganzes Leben lang“ kennt, macht man sich um gewisse Äußerlichkeiten oder Eigentümlichkeiten kaum Gedanken, im Eifer so manchen Gefechts entfallen einem dann „Kleinigkeiten“, etwa dass über dem Weingut von Oliver Haag seit Jahr und Tag fünf Feinschmecker-Fs leuchten („Einer der besten Weinproduzenten“ – mithin also Weltklasse)! Daher im Grunde unbedingt alles probieren, kaufen und trinken. Den Großen Gewächsen Juffer, Juffer-Sonnenuhr und Paulinshofberg sollte man, so anziehend dieses Spiel von Kargheit und Versprechen (die langsam erwachende Quitten-Zitrus-Aromatik des Juffer-GGs: herrlich!) auch sein mag, noch ein paar Jahre gönnen. Bei den filigran zitrisch-floralen, perfekt strukturierten Spät- und Auslesen aus der Juffer Sonnenuhr (jahrein, jahraus grandios die Goldkapsel!) scheint uns jeder Widerstand zwecklos – ach, ist das schön!