Cocktail-Rezepte von Paolas Bar | Cornelia Poletto

Happy Hour: Drei Cocktails zum Selbermixen!

Der Barchef vom „Paolas", Lukas Cornely, hat drei aromastarke Drinks kreiert, die leicht nachzumixen sind. Cheers!
Datum28.11.2025

Wer auf der Suche nach außergewöhnlichen Wintercocktails in Hamburg ist, wird im „Paolas“ fündig. Benannt nach der Tochter von Cornelia Poletto und geführt von Barchef Bastian Schmitt, verbindet die stilvolle Bar ausgesuchte Drinks mit mediterran inspirierten Snacks. 

Für die kalte Jahreszeit hat Barchef Lukas Cornely drei neue Signature-Cocktails kreiert, die mit warmen und fruchtigen Aromen spielen – von Zimt über Haselnuss bis Maracuja. 

Der samtige Cinnamon Roll Cocktail, der fruchtige Sun & Snow Cocktail und ein nussig-beeriger Wintercocktail mit Frangelico bringen Dessert-Feeling, Urlaubsflair und festliche Noten ins Glas. Perfekt für lange Winterabende, gemütliche Treffen und alle, die besondere Drinks lieben.

Cinnamonn Roll Cocktail
Cinnamon Roll Cocktail
Wie eine Zimtschnecke im Glas: Joghurt- und White-Chocolate-Likör, pflanzliche Milch, Vanille, Haselnuss und geschlagene Eiweißcreme ergeben einen samtigen Cinnamon Roll Cocktail – der perfekte Dessertdrink für gemütliche Winterabende.
Sun and Snow Drink
Sun & Snow Cocktail
Der Sun & Snow Cocktail: Amaretto trifft auf Limette, Sirup und Maracujasaft – ein unkomplizierter Longdrink, der nach Urlaub schmeckt und trotzdem perfekt zu Winterabenden passt.
Winterlicher Cocktail
Winterlicher Cocktail mit Frangelico
Nussig, beerig, leicht cremig – dieser Winter-Cocktail kombiniert Frangelico und Chambord mit frischer Limette und aufgeschlagenem Eiweiß. Ein festlicher Drink, der sich schnell shaken lässt und perfekt als Aperitif an kalten Abenden funktioniert.

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