aKin

Informationen

Dienstag

17:00 — 00:00

Mittwoch

17:00 — 00:00

Donnerstag

17:00 — 00:00

Freitag

17:00 — 00:00

Samstag

17:00 — 00:00

Services

Restaurant

aKin

Colborne Street 51, M5E 1E3 Toronto, DE

Route

Im Toprestaurant von Alvin Leung und Eric Chong lassen sich die beiden Chefköche vom Streetfood asiatischer Länder inspirieren und fordern die Sinne heraus. Etwa beim „Bier“ als Teil der Snacks zu Beginn des Tasting-Menüs: mit Kaffir-Limettenblättern und Limettensaft aromatisiertes Kokoswasser mit Zuckerrohrschaumkrone. Ein Kunstwerk sind seine Dumplings: jeden Tag mit 150 Kniffen frisch gefaltet, serviert im eigens getöpferten Dampfkorb, aus dem Trockeneisnebel strömt – gefüllt etwa mit geschmortem Lammhals und fermentiertem Chili in einer spicy Sichuan-Brühe.

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5

KÜCHE IM FOKUS

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt