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Mittwoch

18:30 — 23:00

Donnerstag

18:30 — 00:00

Freitag

18:30 — 00:00

Samstag

18:30 — 00:00

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Übernachtungsmöglichkeiten

Die besten Restaurants 2026

Restaurant

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Kohlhof 5, 69117 Heidelberg, DE

Route

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Konzept

Mitten im Wald, hoch über der Stadt, serviert Robert Rädel ein 13-gängiges Miniaturen-Menü. (frühzeitig buchen)

Küchenstil

Im „Oben“ meinen sie es ernst mit der Regionalität: Salzwasserfisch, Südfrüchte oder andere „Primegoods“ der klassischen Haute Cuisine sind kein Bestandteil der Menüs, die mit ungeheurer kulinarischer Fantasie bestechen. Bei den Amuses wird Bete mit Kümmel-Karamell kombiniert, der roh marinierte Altrhein-Zander kommt mit Knöterich und fermentiertem Rotkohl. Und das vor dem Clou: dem „Landschweinwedel“ (Schweineschwanz) mit feinsaurem Boskop und herber Schnittlauch-Senf-Würze.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

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FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

ab € 180

Chefkoch/Chefköchin:

Robert Rädel

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

200

Link zur Speisekarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt