3 Knetmaschinen für Brot und Pizza

Der Ooni Halo Pro ist ein hochwertiger Spiralkneter, der sich an ambitionierte Hobbybäcker, Pizza-Enthusiasten und semiprofessionelle Anwender richtet. Im Gegensatz zu klassischen Küchenmaschinen arbeitet er mit echter Spiraltechnik, bei der sich Spirale und Schüssel gleichzeitig bewegen. Dadurch entstehen besonders gleichmäßige, gut ausgeknetete Teige mit hoher Stabilität und sehr guter Glutenentwicklung. Sie sind ideal für Pizza-, Brot- und Focaccia-Teige mit niedriger bis mittlerer Hydration. Praktisch ist auch die Timer-Funktion, mit der sich die Knetzeit einstellen lässt. Nach Abschluss des Vorgangs ertönt ein Piepton, sodass der Teig nicht vergessen wird. In der Einordnung ist der Halo Pro klar als Spezialgerät zu sehen: weniger Allround-Küchenmaschine, dafür maximale Teigqualität auf professionellem Niveau.

Gewicht: 14,6 kg
Leistung: 750W 
Kapazität: 7 l Fassungsvermögen

Die GRAEF MYestro ist eine Premium-Küchenmaschine, die mit ihrer Kombination aus Leistung, Design und Vielseitigkeit überzeugt. Sie eignet sich für ein breites Spektrum an Anwendungen – von Hefeteigen und Brotteigen bis hin zu Rühr- und Schaumarbeiten. Der kraftvolle Motor und das robuste Knetwerk sorgen für zuverlässige Ergebnisse, auch bei anspruchsvolleren Teigen, ohne dass die Maschine ihren haushaltsfreundlichen Charakter verliert. In der Einordnung positioniert sich der Myestro zwischen klassischen Küchenmaschinen und spezialisierten Knetsystemen und ist damit ideal für Nutzer, die regelmäßig backen, aber nicht auf die Flexibilität einer Allroundmaschine verzichten möchten. Außerdem verfügt sie über drei vollautomatische Programme: Rühren, Kneten, Sahne schlagen. Praktisch: Über ein Adaptersystem lassen sich verschiedene Aufsätze, wie zum Beispiel ein Fleischwolf, ein Pasta-Walzenaufsatz oder ein Getreidemühlenaufsatz, an der Maschine anschließen.

Gewicht: 18 kg
Leistung: 800W 
Kapazität: 7 l Fassungsvermögen

Kneten ohne Schnickschnack: Der Wilfa Probaker ist eine leistungsstarke Küchenmaschine mit klarem Schwerpunkt auf schweren Teigen und größeren Mengen. Ausgestattet mit einem kräftigen Motor und einem klassischen Knethaken eignet er sich besonders gut für Brot- und Hefeteige, bei denen Kraft und Ausdauer gefragt sind. Die Knetleistung ist deutlich über dem Durchschnitt haushaltsüblicher Maschinen, bleibt dabei aber vielseitig genug für den täglichen Einsatz. In der Einordnung ist der Pro Baker eine der stärkeren Küchenmaschinen seiner Klasse – näher an professioneller Knetleistung als viele Allrounder, ohne den Fokus auf Haushaltskomfort zu verlieren.
 

Gewicht: 11,5 kg
Leistung: 700W 
Kapazität: 7 l Fassungsvermögen