Die 500 besten Restaurants in Deutschland 2021

Name: Würzhaus
Address: Kirchenweg 3 a, Nürnberg, 90419, DE
Telephone: 0049 (0) 911 9373455

Würzhaus

Konzept: Casual Fine Dining in gehobener Trattoria-Atmosphäre. Menü (€ 69-97).
Küchenstil: Diana Burkels raffinierte Weltküche mit überraschenden Akzenten sorgt für nachhaltig im Gedächtnis haftende Genussmomente. Rindertatar kommt mit Eis von Granny Smith und Bete-Gazpacho, Auberginenmousse und -chips mit geeistem Joghurt und Hibiskus-Curry. Herb-süßer Schlusspunkt: Praline von Haselnuss, kandiertem Kraut, Kümmel und Majoran.
Wein: Daniel Winter pflegt seinen Keller ambitioniert, bevorzugt spontan vergorene Weine (nicht nur aus Franken) und liebt die Craftbiere der Nürnberger Schanzenbräu.
Atmosphäre: Lässig-lebensfroh geht es zu im gepflegten Ambiente mit polierten Holztischen, Steinboden und hohen Fenstern. Hübscher kleiner Sommergarten.
Fazit: Entspannter Genuss mit Anspruch in zwanglosem Rahmen.

Kirchenweg 3 a, 90419 Nürnberg

+49 (0) 911 9373455

www.wuerzhaus.info

Di-Fr 11.30-14 und 18-23 Uhr, Sa 18-23 Uhr

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