Weingut Bernhard Rippstein

Informationen

Donnerstag

14:00 — 18:00

Freitag

14:00 — 18:00

Samstag

09:00 — 16:00

Services

Weingut

Weingut Bernhard Rippstein

Anger 13, 97522 Sand am Main, DE

Route

Benannt ist das Weingut nach dem Vater, Bernhard Rippstein, der so viel Spaß am Weinbau hatte, dass er mit 50 Jahren noch seine Winzerausbildung absolvierte. Stefan hat das klassische Familienweingut im östlichsten Teil Frankens im Abt-Degen-Weintal 2014 von seinen Eltern übernommen und es auf biologische Bewirtschaftung umgestellt. Die Zertifizierung erfolgte 2017. Auch Sohn Patrick sowie Tochter und Geisenheim-Absolventin Nadine helfen im Weingut mit. Bei den Ergebnissen im Glas gibt es noch etwas Luft nach oben, und trotz des händischen Bioweinbaus im Weinberg wirken die Weine ein wenig technisch, also kaltvergoren und mit dropsiger Note. Sehr gut gefallen hat uns der feinwürzige, frische, leicht beerige Blanc de Noir Kabinett trocken - hier zeigt sich das Potenzial des Betriebs!

Probiertipps:

Weißburgunder Spätlese trocken, 2024, 7.80€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 0.5/5