Weingut Forster

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14:00 — 18:00

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Weingut

Weingut Forster

Burg-Layer-Str. 20, 55452 Rümmelsheim, DE

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Das Weingut Forster bewirtschaftet seine Weinberge seit 1994 biologisch und ist über Ecovin zertifiziert. Die pfiffig gestalteten Etiketten vermitteln einen starken Bezug zur Natur und Natürlichkeit. Das Sortiment ist in Naheweine, Erdenweine, Lagenweine und Abenteurerweine unterteilt und wirkt insgesamt qualitativ stimmig und ansprechend. Besonders überzeugte die Scheurebe (2024) mit einem animierenden Bukett aus Pfirsich, Litschi und angenehmer Würzigkeit. Der Wein präsentiert sich fruchtig, mit schön eingebundener Restsüße und lebendiger Säure. Die Abenteurerweine beziehen sich mit ihren Namen auf das Terroir und die Entstehungsgeschichte der Böden: So zeigt sich der 2024 Seefahrer Riesling – aus der Brandungszone des Urmeeres – geradlinig mit Substanz, heller Frucht, leichter Salzigkeit und knackiger Säure. Der 2024 Riesling Wüstenwanderer hingegen stammt aus einer sehr warmen und trockenen Lage, wodurch er deutlich aromatischer in der Frucht wirkt und am Gaumen saftiger erscheint.

Probiertipps:

Scheurebe, 2024, 8.00€

Riesling -Wüstenwanderer-, 2024, 14.50€

Rielsing -Seefahrer-, 2024, 14.50€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5