Weingut Weyer

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Weingut

Weingut Weyer

AM Heckerpfad 24, 55128 Mainz, DE

Route

Das Weingut der Brüder Daniel, Julian und Lukas Weyer liegt mitten im Mainzer Vorort Bretzenheim außerhalb der Sichtweite ihrer Weinberge. Das Jungwinzer-Trio setzt vor allem auf qualitativ gute, trockene Basisweine. Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder und Sauvignon Blanc sind ohne Fehl und Tadel. Genauer gesagt: gradlinig, schnörkellos, delikat. Die feinherbe Riesling-Version ist, was die Restsüße angeht, dezent gehalten. Wenn es stimmt, dass die Stunde der Wahrheit immer erst nach ein paar Jahren schlägt, dann zeigt der 2017 Riesling vom Bodenheimer Heitersbrünnchen, wie sorgfältig die Weyers arbeiten: Der Wein hat ein faszinierendes Aromenprofil entwickelt mit einer zarten Botrytis, ist frisch und höchst delikat. Ein halbes F mehr.

Probiertipps:

Riesling trocken, 2024, 7.50€

Riesling trocken Bodenheimer Heitersbrünnchen, 2017, 13.80€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1/5