Weingut Wasem

Informationen

Montag

07:30 — 18:30

Dienstag

07:30 — 18:30

Mittwoch

07:30 — 18:30

Donnerstag

07:30 — 18:30

Freitag

07:30 — 18:30

Samstag

09:30 — 18:00

Sonntag

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Weingut

Weingut Wasem

Edelgasse 5, 55218 Ingelheim am Rhein, DE

Route

Das neben dem Kloster Engelthal stehende Weingut hat den Übergang von der Elterngeneration zur Generation der Söhne gut gemeistert. Die Weine haben Charakter und eine eigene Handschrift, besonders die Spätburgunder. Der 2022 von der Ingelheimer Spitzenlage Pares brilliert mit samtigem Tannin, Veilchenbouquet und einem Cocktail von roten und blauen Früchten. Überboten wird er nur von der 2022 Pinot Noir Réserve mit ihrer verführerischen Fruchtsüße. Eine ganz andere Stilistik zeigt der 2022 Spätburgunder vom Burgberg: dunkler, fleischiger, rustikaler. Auch die 2024er Weißweine sind anspruchsvoll: der Riesling von der Elsheimer Blume und, mehr noch, der Chardonnay vom Ingelheimer Schlossberg. Übrigens: Das Kloster ist heute eine Eventlocation mit Restaurant und dazu gehörendem Weinhotel.

Probiertipps:

Ingelheimer Schlossberg Chardonnay, 2024, 22.00€

Ingelheimer Burgberg Spätburgunder, 2022, 18.00€

Ingelheimer Pares Spätburgunder, 2022, 20.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5