Weingut Stern

Informationen

Montag

09:00 — 12:00

13:30 — 18:00

Dienstag

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Mittwoch

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Donnerstag

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Freitag

09:00 — 12:00

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Services

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Weingut

Weingut Stern

Hauptstr. 199, 76879 Hochstadt, DE

Route

Westlich von Landau liegt das Weingut von Dominic Stern. Das ist deshalb erwähnenswert, weil sein Riesling aus dem Kallstadter Saumagen gut 40 Kilometer weiter nördlich wächst. Es muss also schon viel Leidenschaft dahinterstecken, diese Strecke auf sich zu nehmen. Die ungewöhnliche rote und dunkle Frucht lässt nicht unbedingt einen Riesling vermuten, dass am Gaumen Toffee und Noten von Schokolade dazu kommen, macht die Rebsortenstilistik auch nicht eindeutiger. Satt und mit würzig-pfeffrigem Abgang ein wirklich besonderer Wein. Seiner Vorliebe für Rotweine wird der junge Winzer mit der gereifteren Cuvée 55 und der Cabernet Sauvignon Réserve nicht ganz gerecht. Dafür bieten die beiden Chardonnays ganz unterschiedliche Charaktere: der Weidenberg mit Holzsüße, viel Vanille und nussiger Schokolade für Liebhaber dichter und dicker Chardonnays, der Im Vogelsang hingegen mit mehr Frucht, feinem Holzeinsatz, Struktur und Säure.

Probiertipps:

SAUMAGEN Riesling trocken, 2023, 28.00€

Im Vogelgesang Chardonnay trocken, 2024, 59.00€

Pinotimes Rosé Sekt brut, 2016, 19.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5