Domdechant Werner’sches Weingut

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Domdechant Werner’sches Weingut

Rathausstr. 30, 65239 Hochheim am Main, DE

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Mit Präzision und Stil arbeitet das Team von Catharina Mauritz und Franz Werner Michel die Herkunft in den Weinen des seit 1780 in Familienbesitz befindlichen VDP-Weinguts klar heraus. Bereits der Hochheimer Ortswein überzeugt mit Typizität, feiner Rauchigkeit und reifem Steinobst, am Gaumen mit packender Struktur und animierendem Nachhall. Charmant und mit Struktur überzeugt das Kirchenstück im Stein, mit exotischem Touch, Anklängen von Curry und Safran und dezent kühler Rauchigkeit. Für Liebhaber restsüßer Weine empfiehlt sich die Hölle Spätlese, die auch Kräuternoten und Aromen von Weinbergspfirsich zeigt – Süße und Säure greifen harmonisch ineinander und schaffen einen ansprechenden Spannungsbogen. Insgesamt eine gelungene Kollektion, die die vielschichtigen Facetten des Rieslings unterstreicht.

Probiertipps:

Hochheim Riesling trocken VDP.Ortswein, 2024, 14.00€

Hochheimer Kirchenstück im Stein VDP.Erste Lage, 2024, 173.00€

Hochheimer Hölle Riesling Spätlese, 2024, 17.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5