Weingut Giegerich

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Dienstag

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Mittwoch

10:00 — 12:00

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Donnerstag

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Weingut

Weingut Giegerich

Weichgasse 19, 63868 Großwallstadt, DE

Route

Was die Brüder Kilian und Philipp Giegerich mit Vater Klaus im Hintergrund in den letzten Jahren im churfränkischen Familienweingut leisten, begeistert uns. Das sind richtig gute, stimmige Kollektionen mit Substanz und Tiefe, vom Silvaner über den Riesling bis zu den Burgundersorten. Der Grosswallstadter Silvaner Alte Reben ist elegant, leicht reduktiv, saftig, würzig, balanciert und komplex. Der Frühburgunder Reserve wirkt saftig, angenehm primärfruchtig und feinwürzig, offen und einladend und trotzdem mit Komplexität. Der Star ist für uns der Pitztaler Berg Spätburgunder mit Substanz und Tiefe. Er bietet eine tolle Frucht und leichte Extraktsüße. Vor allem ist das Holz zwar präsent, aber gekonnt genau am Limit eingesetzt. Das bedeutet eine klaren Aufwertung!

Probiertipps:

Klingenberger Schloßberg Riesling trocken, 2022, 32.00€

Frühburgunder Reserve trocken, 2022, 32.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5