Weingut Willi Schaefer

Weingut

Hauptstr. 130, 54470 Graach an der Mosel, DE

Route

Es gibt nicht viele deutsche Weingüter, um nicht zu sagen ganz wenige, die mit ihren Gewächsen nicht nur in der nationalen, sondern in der internationalen Champions League spielen und mit den Besten der Besten mithalten können. Die Weine von Andrea und Christoph Schaefer gehören auf jeden Fall dazu! Was aus dem kleinen Familienbetrieb an Rieslingen kommt, ist seit Jahren unzweifelhaft Weltklasse. Und es ist restsüß! Die Kabinett-Weine und Spätlesen aus Wehlener und Graacher Spitzenlagen sind perfekt zwischen Frucht, Süße und Säure ausbalanciert, dazu kommt eine exakt prononcierte Säure, die mit elegantem Schwung und Leichtigkeit den harmonisch in sich ruhenden Fruchtkörper in himmlisch saftige Geschmacksphären katapultiert. Besser kann man restsüße Rieslinge nicht machen!

Probiertipps:

Wehlener Sonnenuhr Riesling Kabinett VDP.GROSSE LAGE, 2024, 29.00€

Graacher Domprobst Riesling Kabinett #03 VDP.GROSSE LAGE, 2024, 29.00€

Graacher Domprobst Riesling Spätlese #05 VDP.GROSSE LAGE, 2024, 49.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 5/5