Weingut Geil

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Weingut Geil

Mittelstr. 14, 55278 Eimsheim, DE

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Für alle Weine von Helmut Geil gilt, dass sie in den ersten Monaten nach der Füllung oft etwas schroff sind, spätestens aber nach einem Jahr zu sich finden und zu glänzen beginnen. Dieses Handicaps waren wir uns bei Probe der 2024 Jungweine bewusst. In der Gutswein-Kategorie war noch nicht alles rund und harmonisch, aber die Substanz stimmte. Von den Ortsweinen probierten wir nur zwei: den Eimsheimer Sauvignon Blanc, der vorzüglich war (allerdings mit schmeckbarer Restsüße), und den Eimsheimer Riesling feinherb, der seine Mitte noch nicht ganz gefunden hatte. Übrigens: Der Winzer ist eigentlich ein Verfechter trockener Weine, muss aber aufgrund des Kundengeschmacks Kompromisse eingehen.

Probiertipps:

Eimsheimer Sauvignon blanc QbA. trocken, 2024, 8.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1/5