Weingut Bertram- Baltes

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Weingut Bertram- Baltes

Hardtbergstr. 5, 53507 Dernau, DE

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Was tun, wenn wir uns mit einer Kollektion beschäftigen, von Menschen, deren Arbeit wir ganz ausgezeichnet finden, bis zu dem Punkt, wo nicht mehr das Terroir im Wein spricht, sondern der stilistische Ansatz, der vor allem durch die Arbeit im Keller entsteht? Im Weinberg sind Julia Bertram und Benedikt Baltes große Vorbilder: Ökologie und Nachhaltigkeit in Form von Permakultur und Kreislaufwirtschaft werden hier mit voller Leidenschaft gelebt. Im Keller werden die Moste dann so reduktiv wie möglich vergoren und ausgebaut. Dieser Stil zeigt sich dann auch in den späteren Weinen, beginnend mit dem Handwerk und endend mit dem Walporzheimer Kräuterberg. Man kann hier zum jetzigen Zeitpunkt schon Unterschiede festmachen, aber die befinden sich hinter einer Wand aus Böcksern. Das ist aktuell schwer zu bewerten.

Probiertipps:

Ahrweiler Rosenthal Spätburgunder, 2023, 42.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5