Schlossgut Hohenbeilstein

Montag

14:00 — 18:00

Dienstag

14:00 — 18:00

Mittwoch

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Donnerstag

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Freitag

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Samstag

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Weingut

Schlossgut Hohenbeilstein

Schlossstr. 40, 71717 Beilstein, DE

Route

Hier stimmt alles: Die Familie von Winzer Joscha Dippon hat drei Jahrzehnte Erfahrung im Bio-Weinbau, besitzt eine terrassierte Einzellage rund um die Burg, die das Bottwartal idyllisch überblickt. Das Schlossgut Hohenbeilstein ist ein Juwel, ein Ort der Begegnung – an dem man sich wünscht, dass diese Magie sich auch im Wein spiegelt. Die aktuelle Kollektion weist nach oben, auch wenn manch Großes Gewächs als Ortswein charmanter wäre, wie das Spätburgunder GG Schlosswengert, das mit weniger Holz mehr Duft und Würze zeigen könnte. Das Weißburgunder GG hat Frische und feine Reduktion, es fehlt etwas Tiefe. Das Lemberger GG ist zu spät gelesen, die Frucht wirkt gekocht. Saftig dagegen der Syrah mit frischem Trinkfluss, ein richtig schöner Ortswein. Wir erhöhen auf 2 F!

Probiertipps:

BEILSTEIN Syrah VDP.ORTSWEIN, 2022

BEILSTEIN Cabernet Cortis VDP.ORTSWEIN, 2020

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5