Weingut Kiefer-Seufert

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Weingut

Weingut Kiefer-Seufert

St.-Erasmusstr. 16, 79282 Ballrechten-Dottingen, DE

Route

Nach der Aufwertung im vergangenen Jahr offenbart die aktuelle Markgräfler Kollektion von Philipp Kiefer Licht und Schatten. Angetan waren unsere Verkoster vom gradlinigen Sauvignon Blanc mit seiner feinwürzigen Frucht, auch der schlanke Chardonnay Kabinett trocken aus dem Castellberg Ballrechten-Dottingen mit idealtypischer Nase trinkt sich wunderbar animierend. Ein auf leider nur 300 Flaschen limitiertes Gutedel-Experiment ist der Chasselas „Emil“. Nach Holzausbau kommt er ungefiltert auf die Flasche und begeistert mit feiner Textur und leichtem Schmelz. Gerne mehr davon! Weniger überzeugen konnten uns die vom Holz geprägten „großen“ Weine. Bei der Chardonnay Spätlese mischen sich grüne Aromen ein, der Pinot Noir Fumé wirkt austrocknend am Gaumen, beim Weißburgunder stoßen Holz und Säure etwas unharmonisch aufeinander.

Probiertipps:

Chasselas EMIL Fumé NO FILTER, 2023, 14.90€

Sauvignon Blanc QbA. trocken; Ballrechten-Dottingen Castellberg, 2024, 9.90€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 1.5/5