Weingut Trautwein

Informationen

Montag

15:00 — 18:00

Dienstag

15:00 — 18:00

Mittwoch

15:00 — 18:00

Donnerstag

15:00 — 18:00

Freitag

15:00 — 18:00

Samstag

10:00 — 12:30

14:00 — 17:00

Services

Weingut

Weingut Trautwein

Riegeler Str. 2, 79353 Bahlingen am Kaiserstuhl, DE

Route

Seit über 20 Jahren arbeitet das Kaiserstühler Familienweingut, das Anne-Christin Trautwein 2019 von ihren Eltern übernommen hat, nach biodynamischen Grundsätzen. Daraus hat sich auch ein eigener Hofgarten entwickelt, der als Solidarische Landwirtschaft betrieben wird. Trautwein-Weine sind keine Fruchtbonbons, sie besitzen Struktur und Länge, was sie zu guten Speisebegleitern macht. Der Urkäsenthaler Gemischte Satz mit subtilem Holzeinsatz hat eine angenehme Haptik, der Grauburgunder der Premier-Linie ist saftig und zeigt eine gute Länge, die Cuvée aus Chardonnay und Weißburgunder vereint Zitrus-Nerv mit feiner Creme. Weniger überzeugen konnten die noch unharmonisch wirkenden Chardonnays: Der Grand hat viel Holz gesehen, der Premier scharfkantige Säure.

Probiertipps:

Urkäsenthal Gemischter Satz Premier, 2023, 25.00€

Käsenthal Grauburgunder Premier, 2023, 25.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5