Weingut Ratzenberger

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Weingut

Weingut Ratzenberger

Blücherstr. 167, 55422 Bacharach, DE

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Das Weingut von Jochen Ratzenberger ist eines der größeren am Mittelrhein und natürlich spielt in den Steillagen rund um Bacharach der Riesling die Hauptrolle. Daneben werden auch weiße und rote Burgundersorten kultiviert und Weine versektet. Das volle Programm, das sich in diesem Jahr leider etwas schwankend präsentierte. Während der trocken ausgebaute Riesling Ortswein noch eine vielschichtige Fruchtpartie zeigt, die von einer sehr lebendigen Säure animiert und dynamisiert wird, probierte sich das Riesling Große Gewächs aus der Bacharacher Wolfshöhle etwas verhalten und ohne große aromatische Tiefe, die man bei dieser Qualität eigentlich erwarten darf. Überschäumende Freude kam bei den verkosteten Sekten „Riesling Brut“ und „Spätburgunder Blanc de noir“ auch nicht auf. Die Schaumweine wirken bei relativ wenig fruchtiger Substanz etwas überzogen in der Perlage.

Probiertipps:

Bacharacher Spätburgunder Rotwein trocken, 2019, 18.00€

Bacharacher Wolfshöhle Riesling VDP Grosses Gewächs, 2024, 40.00€

Rating

FEINSCHMECKER-Wertung: 2/5