Admiral

Mittwoch

18:00 — 23:00

Donnerstag

18:00 — 23:00

Freitag

18:00 — 23:00

Samstag

18:00 — 23:00

Sonntag

12:00 — 15:00

18:00 — 23:00

H K N R

Kartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Sitzplätze im Freien

Die besten Restaurants 2026

Restaurant

Admiral

Leistadter Str. 6, 67273 Weisenheim am Berg, DE

International • fine dining • Fusion • modern

Route

Reservieren

Konzept

Längst ein beliebter Klassiker in der Pfalz, bietet der Landgasthof neben attraktiven À-la-carte Gerichten ein abendliches Menü in 5 bis 7 Gängen. Sonntagmittag 4 Gänge.

Küchenstil

Holger Stehr wandelt in seinen Gerichten gekonnt und handwerklich sattelfest durch die kulinarischen Stilistiken der Weltküche: immer ein bisschen cross-over, hier und da klassisch französisch grundiert oder regional inspiriert. So kombiniert er die Langoustine aus Norwegen mit japanischer Bouillabaisse und grünen Bohnen, der Zander wird von Grünkohl und einer Bergamotte-Beurre blanc begleitet, die Keule vom Miéral-Huhn mit weißer Polenta und Petersilienwurzeln serviert. Große Klasse!

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Die besten Restaurants 2026

FEINSCHMECKER-Wertung: 3/5

Küchenstil

Fusion

Atmosphäre

modern

Esserlebnis

fine dining

Geeignet für

Familien

Paare

Geschäftsessen

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 165 bis € 190

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

300

Link zur Speisekarte

Link zur Weinkarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt