Konzept

Die Vielfalt der italienischen Küche jenseits der Standards vom Kochduo Daniele Corona (Küchenchef) und Riccardo Rossi (Sous Chef). Zwei Menüs (6 Gänge), eines vegetarisch. Businesslunch, Angebot für „Young Foodies“.

Küchenstil

Wie spannend italienische Gerichte sein können, zeigen Kombinationen wie „Pasta fredda alla Ligure“ mit Tagliolini, Borretsch-Pesto, Jakobsmuschel, Kartoffel und Pinienkernen; „Nuvole Gialle“ (gelbe Wolken), eine Kreation mit gereiftem Parmesan, Safran, Balsamico und Löwenzahn in verschiedenen Texturen. Beliebt ist der Abend unter dem Motto „Pasta e basta“ – sechs Gerichte mit Pasta und Risotto plus Käse und kleines Dessert.

Wein

Deutschland und Italien dominieren die Auswahl.

Atmosphäre

Weiß eingedeckte Tische und modernes Mobiliar zwischen den uralten offenen Mauern und Balken geben einen stimmungsvollen Rahmen. Schöne Terrasse, beliebt für Feiern aller Art.

Fazit

Italienische Genusskultur in stimmungsvollem Rahmen.