Konzept

Seit über 100 Jahren steht Familie Kunz für kulinarische Genüsse, im Gourmetrestaurant pflegt Alexander Kunz seit mehr als dreißig Jahren diese Tradition mit zwei Menüs und À-la-carte-Gerichten.

Küchenstil

Für Alexander Kunz stehen Qualität, Herkunft und Saisonalität der Produkte im Fokus seiner Küche, die mit vielen Klassiker wie dem Kalbsherzbries, der Crépinette von Wachtel mit Gänseleber oder der geschmorten Schulter vom Simmentaler Rind aufwartet, aber auch gerne mal gekonnt über den heimischen Tellerrand schaut. Dann kommt der Kanadische Hummer mit Chinoise-Gemüse und rotem Thaicurry auf den Teller oder ein saftig-bissfester Isländischer Kabeljau trifft auf Zweierlei von der Kerbelwurzel und Ochsenschwanz.

Wein

Spitzenweine aus deutschen Anbaugebieten stehen genauso auf der gut sortierten Weinkarte, wie ausgesuchte internationale Gewächse.

Atmosphäre

Der freundliche Service sorgt im modern gestalteten Interieur für familiäres Flair.

Fazit

Entspannter Genuss mit Anspruch in zwanglosem Rahmen.