Gourmetrestaurant „1751“

Informationen

Mittwoch

17:30 — 23:00

Donnerstag

17:30 — 23:00

Freitag

17:30 — 23:00

Samstag

17:30 — 23:00

Services

H M N R Q V Y

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Parkplatz

Barrierefrei

Übernachtungsmöglichkeiten

Restaurant

Gourmetrestaurant „1751“

Schusterstr. 13-15, 19055 Schwerin, DE

Deutsch • Französisch • Neue deutsche Küche • casual fine dining • regional • romantisch • elegant

Route

Reservieren

Konzept

Zum Weinhaus Uhle gehören Hotel, Gourmetrestaurant und das Weinbistro „George“ – für die gesamte Kulinarik ist Marcel Kube zuständig. Menü „Quer durch die Heimat“, 5/7 Gänge.

Küchenstil

er Küchenchef legt den Fokus auf Gemüse und bringt die Produkte immer mit regionalen Zutaten höchst kreativ auf den Teller – im Herbst etwa Kürbis mit Sanddorn, Sauerrahm und Salbei. Pilze als Sülze mit schwarzem Rettich und Estragon sowie Zander mit Meerrettich, Dill und Kopfsalat. So schmeckt der Norden richtig gut!

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Küchenstil

Atmosphäre

Esserlebnis

Geeignet für

Die besten Restaurants 2026

FEINSCHMECKER-Wertung: 2.5/5

regional

romantisch

elegant

casual fine dining

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Veranstaltungen

Familienfeiern

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 125 bis € 159

Chefkoch/Chefköchin:

Marcel Kube

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

350

Link zur Speisekarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt