Konzept

Etwas abseits der City in einem beschaulichen Wohngebiet liegt das Restaurant, das Fine Dining in lockerer sympathischer Atmosphäre zelebriert. Zur Wahl stehen ein vegetarisches und ein omnivores Menü.

Küchenstil

Mit Sinn, Lust und Hingabe werkelt das ambitionierte Team in der offenen Küche und kreiert raffinierte moderne Gerichte von exzellenter Qualität. Man startet am besten mit dem Ikejime-Zander und der dazu servierten Sake-Eiscreme, oder mit der bunten Melange aus gelben Zucchini, Tofu, Mangold und Angry Aprikose. Immer eine Versuchung wert ist „Timos Sächsische Peking-Ente“, serviert mit cremigen Brokkoli, Mirabelle und grünen Bohnen.

Wein

Die Auswahl ist überschaubar, der freundliche Service berät und empfiehlt gerne.

Atmosphäre

Das lässige Ambiente und der freundlich zugängliche Service sorgen für entspannten Genuss im Atelier-Ambiente mit seinen hohen Stühlen und blanken Tischen.

Fazit

Gourmet-Küche mal ganz easy und wohltuend entspannt.