Cœur D’Artichaut

Mittwoch

18:30 — 00:00

Donnerstag

18:30 — 00:00

Freitag

18:30 — 00:00

Samstag

18:30 — 00:00

Sonntag

12:00 — 17:00

K N R Q F V Y

Kartenzahlung

Kreditkartenzahlung

Barzahlung

Bar

Sitzplätze im Freien

Barrierefrei

Die besten Restaurants 2026

Restaurant

Cœur D’Artichaut

Alter Fischmarkt 11 a, 48143 Münster, DE

Deutsch • Europäisch • Französisch • Fisch • casual fine dining • Chef´s Table • Fusion • Avantgarde • zeitgemäß • saisonal • modern • familiär • lebhaft • stylish

Route

Reservieren

Konzept

Casual Fine Dining-Restaurant mit offener Küche und ganz eigener Note. Monatlich wechselndes Menü in vier (nur Mi, Do u. So, außer an Feiertagen), sechs und acht Gängen.

Küchenstil

Bretonische Wurzeln, westfälische Produkte, kreolische Gewürze, und ein hohes Maß an Kreativität: Der sehr persönliche Stil von Frédéric Morel will in keine Begriffsschublade passen. Als eleganter Fischgang begeistert kalt geräucherter Stör mit Ossietra Kaviar, einer dreifachen Variation von Blumenkohl und Salicorne. Eine Hommage an die Wahlheimat ist das Münsterländer Reh, das auf gebratene Steinpilze und Preiselbeeren trifft. Dazu gefällt ein Pumpernickelpüree und à part eine Praline von der geschmorten Rehschulter.

Wein

Atmosphäre

Fazit

Rating

Die besten Restaurants 2026

FEINSCHMECKER-Wertung: 3.5/5

Küchenstil

Fusion

Avantgarde

zeitgemäß

saisonal

Atmosphäre

modern

familiär

lebhaft

stylish

Esserlebnis

casual fine dining

Chef´s Table

Geeignet für

Familien

Paare

Geschäftsessen

Gruppen bis 8 Personen

Gruppen ab 8 Personen

Sologäste

KÜCHE IM FOKUS

Menü:

€ 150 bis € 250

Chefkoch/Chefköchin:

Frédéric Morel

Offene Weine:

Anzahl der Weinpositionen:

425

Link zur Speisekarte

Die FEINSCHMECKER-Bewertungskriterien

	In jeder Hinsicht perfekt
	Küche und Service herausragend, Ambiente und Komfort außergewöhnlich
	Exzellente Küche, sehr guter Service, Komfort und Ambiente bemerkenswert
	Sehr gute Küche, guter Service, angenehmes Ambiente, komfortabel
	Gute Küche, ansprechendes Ambiente
	Solide Küche, sympathisches Lokal
	Bewertung ausgesetzt